Mae gan y rysáit pysgod bugeiliaid hwn fwyd cysur wedi'i ysgrifennu drwyddo draw. Hyd yn oed yn well: Mae'n bryd o fwyd mewn un pryd. Mae plant yn caru cerdyn y bugail hwn.
Peidiwch â Miss: Rysáit Darn Cig Ar ôl
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bunnoedd. Tatws Aur Russet neu Yukon, wedi'u plicio a'u ciwbio
- 1/3 cwpan llaeth
- 1 llwy fwrdd. menyn
- halen kosher a phupur du i flasu
- 2 lwy fwrdd o olew canola
- 2 moron mawr, wedi'u plicio a'u tynnu
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i ffynnu
- 2 stalks seleri, wedi'i dicio
- 1 bunt 90% o gig eidion daear
- Cwpan 1-1 / 2 o graffl cig eidion (naill ai gogwyddi neu grefi dros ben o jar)
- 2 llwy fwrdd cwpwl
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 gradd F. Spraewch blat sgwâr o 10 modfedd gyda chwistrellu coginio.
- Rhowch tatws ciwbyd i mewn i sosban fawr. Gorchuddiwch â dŵr a dod â berw.
- Coginiwch am 10-15 munud, tan y tendr fforc. Draeniwch, a rhowch y llaeth a'r menyn. Tymor gyda halen kosher a phupur du. Rhowch o'r neilltu.
- Cynhesu olew canola mewn sglod mawr dros wres canolig. Ychwanegwch moron, winwnsyn a seleri. Coginiwch, gan droi'n achlysurol, nes bod llysiau wedi'u meddalu, 3-5 munud. Tymor gyda halen a phupur.
- Ychwanegu cig eidion daear i'r cymysgedd llysiau. Criw a brown yn llwyr. Dechreuwch mewn grefi a chysglod.
- Cymysgedd gwartheg-eidion llwy mewn padell wedi'i baratoi. Lledaenwch datws mân-wydr yn gyfartal dros y gymysgedd eidion.
- Pobi 25-30 munud nes bod tatws yn frown euraid. Gadewch i'r cwymp orffwys 10 munud cyn torri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 831 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 14 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodiwm | 2,565 mg |
| Carbohydradau | 95 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 46 g |