Ni allai fod yn haws gwneud y rysáit pig o galch allweddol hwn. Mae'n dechrau gyda chrosen craciwr graham wedi'i gartrefi neu ei brynu gan storfa sydd wedi'i lenwi â chistyn calch allweddol wedi'i wneud â llaeth cyddwys wedi'i melysu a'i bacio yn y ffwrn.
Yn aml mae crynau ffres yn anodd eu darganfod ond mae sudd calch allweddol wedi'i boteli ar gael yn rhwydd mewn siopau groser mawr wrth ymyl y sudd lemwn wedi'i botelu. Os bydd popeth arall yn methu, mae ar gael ar-lein. Darllenwch fwy am gyfyngiadau allweddol isod.
Cysylltiedig: Darn Pig Allweddol gyda Meringue neu Hufen Topio
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 melyn wyau mawr tymheredd ystafell
- Gall 1 melysu llaeth cywasgedig
- 1/2 sudd calch allweddol cwpan
- 2 llwy de chwistrell calch wedi'i gratio
- Criben cywêr grachen 1 (9 modfedd) graham
- Hufen trwm wedi'i chwipio neu ei chwipio am garnish, dewisol
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y melynau wy a llaeth cyddwys wedi'i melysu. Peidiwch â chreu gyda chymysgydd ar gyflymder uchel tan ysgafn a ffyrnig, tua 5 munud. Yn guro'n raddol mewn sudd calch a chastl galch.
- Arllwyswch gymysgedd yn y crust.
- Gwisgwch yn 375 F am oddeutu 15 munud i goginio'r wyau. Oeri ychydig ac yna oeri.
- Gweini gyda dollop o hufen chwipio neu sgipio siâp os dymunir.
Mwy am Limynau Allweddol
Mae ffiniau allweddol yn frodorol i'r rhanbarth Indo-Malaya o Asia.
Fe wnaethant eu ffordd i Ogledd Affrica a'r Dwyrain Gerllaw gan fasnachwyr Arabaidd ac yna fe'u trosglwyddwyd i Balesteina a Môr Canoldir Ewrop gan y Crusaders. Dywedir bod Columbus wedi dod â'r calch allweddol i Haiti (a elwid gynt yn Spainla), lle y gwnaeth ymsefydlwyr Sbaeneg i Florida.
Gwnaeth y ffiniau yn dda yn ne Florida, yn enwedig yn y Keys Florida a roddodd eu henw cyffredin iddynt. Oherwydd bod corwyntoedd wedi gostwng y rhan fwyaf o gnydau Florida, heddiw, mae'r rhan fwyaf o ffiniau Allweddol yn dod o Fecsico.
Mae ffiniau allweddol yn llai na limion traddodiadol a welir yn y siop groser. Maent yn denau tenau ac yn cynnwys ychydig o hadau. Pan fydd gorchuddion gwyrdd Allweddol (ffrwythau anaeddfed) yn egino i liw melyn, mae'r asidedd yn disgyn ac mae cnawd melyn yn ganlyniad.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 214 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodiwm | 140 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 8 g |