Mae dipiau artisiog poeth yn rysáit clasurol a syml gan ddefnyddio llawer o gynhwysion hufenog fel calonnau caws a chrefft artisiog. Rwy'n hoffi ei wasanaethu gyda llawer o gyllyll bach hwyliog wedi'u haddurno i edrych fel addurniadau Nadolig. Os hoffech gael rysáit gyda sbigoglys, gweler Dip Dip Spinach Artichoke . Ac os oes gennych chi gostau dros ben, gwnewch Gregion Creigiog Stwffio Cochynog .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri
- Gall 1 (14-uns) galonnau coch artisiog mewn dŵr, wedi'u draenio
- 1 (8-onis) pecyn hufen caws, wedi'i feddalu
- 1 mayonnaise cwpan
- 1 caws caws Parmesan wedi'i gratio
- 1 cwpanaid caws Monterey Jack wedi'i dorri
- 1 caws mozzarella caws wedi'i chwistrellu
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 gradd F. Mewn sosban canolig, toddi menyn dros wres canolig. Ychwanegu nionyn a garlleg; coginio a throi 2 funud. Ychwanegu pupur coch coch; coginio a throi 3-5 munud yn hirach nes bod llysiau'n bendant. Tynnwch o'r gwres. Torri calonnau artisiog i ddarnau bach.
2. Mewn powlen fawr, curwch caws hufen nes ei feddalu. Curo'n raddol mewn mayonnaise tan yn llyfn. Ychwanegwch lysiau wedi'u saethu a chalonnau artisiog.
3. Ewch i hanner y caws Parmesan a phob caws Monterey Jack a mozzarella. Rhowch ddysgl pobi mewn 8 "sgwâr sgwâr sydd wedi'i chwistrellu â chwistrellu coginio di-staen. Chwistrellwch gyda chaws Parmesan sy'n weddill.
4. Cacenwch am 25-35 munud nes bydd y dip yn dechrau swigen o amgylch yr ymylon. Gweini'n gynnes gyda sleisys baguette tost yn ysgafn.
Gallwch chi wneud hyn yn dip cyn amser; cwblhewch ac oergell hyd at 24 awr. Pan fo hi'n amser i'w fwyta, cogwch am 5-10 munud yn hirach nes bod y dip yn boeth ac yn bwlio o gwmpas yr ymylon. Peidiwch â gor-deffro neu bydd y dip yn gwahanu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 472 |
Cyfanswm Fat | 42 g |
Braster Dirlawn | 16 g |
Braster annirlawn | 10 g |
Cholesterol | 75 mg |
Sodiwm | 620 mg |
Carbohydradau | 12 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 13 g |