Mae'r selsig a chaserole nwdls yn ddewis ardderchog ar gyfer pryd o ddydd i ddydd bob wythnos, Gydag amser mwy na 15 munud, bydd gennych ginio teuluol boddhaol mewn llai na 45 munud. Mae'n fwyd blasus un-pot i wasanaethu gyda rholiau cinio neu fisgedi llaeth menyn a llysiau wedi'u stemio neu salad.
Defnyddiwch eich hoff frand selsig yn y caserol. Byddai selsig neu chorizo Eidalaidd melys neu boeth yn flasus yn y dysgl neu yn defnyddio selsig brecwast arddull gwlad neu gymysgedd selsig twrci .
I ychwanegu rhywfaint o liw i'r dysgl (ynghyd â maetholion) ychwanegwch 1 i 1 1/2 cwpan o bys wedi'u rhewi'n ysgafn, llysiau cymysg, pys a moron. Neu ychwanegu rhywfaint o bersli wedi'i dorri'n fân i'r dysgl.
Er bod cawl cannwys yn gyfleustra, efallai y byddai'n well gennych chi wneud eich saws o'r dechrau. Gellir disodli'r cawl a'r dŵr gyda 2 chwpan o'r saws gwyn cyfrwng hwn . Neu ychwanegu llaeth neu hanner i hanner i'r cawl cannwys ar gyfer saws cyfoethocach. Mae'r rysáit yn galw am hufen o gawl cyw iâr, ond gellir defnyddio hufen o seleri neu hufen madarch os yw'n well gennych, neu os dyna'r hyn sydd gennych wrth law.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces nwdls wy (cyfrwng)
- 1 bunt selsig tir
- 1/2 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- Cwpan 1/4 cwpan o bupur gwyrdd wedi'i dorri
- Gall 1 (10 3/4-ounce) hufen o gawl cyw iâr
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1/4 llwy de o halen (neu i flasu)
- Pupur du yn ffres, i flasu
- 1/2 i 1 cwpan winwns ffrio Ffrengig (crumbled)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Rhowch ddysgl pobi 2-quart basyw mewn menyn ysgafn neu ei chwistrellu gyda chwistrellu olew coginio.
- Coginiwch y nwdls mewn sosban o ddŵr halen wedi'i berwi yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn. Draeniwch mewn colander a'i neilltuo.
- Cromwch y selsig i mewn i sgilet fawr ac ychwanegu'r winwnsyn wedi'i dorri a'i phupur gwyrdd.
- Rhowch y sgilet dros wres canolig a choginiwch, gan droi, nes bod y selsig wedi brownio a bod llysiau'n dendr. Diffoddwch dripiau gormodol.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y cymysgedd selsig gyda'r hufen o gawl cyw iâr, dŵr, a nwdls wedi'u coginio. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen.
- Rhowch y cymysgedd i'r dysgl pobi wedi'i baratoi. Chwistrellwch gyda chylchoedd nionyn crumbled.
- Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 30 munud, neu hyd nes boeth a boethus.
Cynghorwch
- Ystyriwch lunio llawer iawn o selsig a mathau eraill o gig daear o flaen llaw ar gyfer prydau bwyd drwy'r wythnos. Tymor ag yr hoffech chi neu ychwanegu sesiynau tymhorol pan fyddwch chi'n ei ddefnyddio mewn rysáit. Rhewi cig daear wedi'i froenio'n dda mewn dogn maint bwyd am hyd at 3 mis. Sicrhewch eich bod yn labelu pob cynhwysydd gyda'r enw a'r dyddiad.
- Mae'r caserol yn galw am ddarn o gylchoedd ffrwythau ffrwythau Ffres Ffrengig, ond byddai briwsion bara wedi'u tyfu yn gweithio hefyd. Neu trowch y brig i lawr a gwasgaru tua 1 cwpanaid o gaws cheddar neu cheddar jack wedi'i dorri ar y caserol cyn iddo ddod allan o'r ffwrn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 497 |
| Cyfanswm Fat | 27 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodiwm | 1,506 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 21 g |