Er bod llawer o bobl yn ystyried cig oen yn y gwanwyn, mae'n cael ei fwyta gyda'i gilydd bob blwyddyn yn Nwyrain Ewrop ac mae'r anifail cyfan yn brif ymgeisydd ar gyfer barbeciw / rhostio. Dyma ryseitiau cig oen Dwyrain Ewrop poblogaidd.
01 o 10
Rysáit Coch Oen Rhost SerbiaiddCoes Cig Oen di-ben. © Barbara Rolek trwyddedig i About.com, Inc. Ni fyddai unrhyw wyliau Serbia, ond yn enwedig Pasg Uniongred a chastaws yr un fath heb ryw fath o oen fel canolbwynt y pryd bwyd. Os nad yw cig oen wedi'i rostio na'i rostio, mae coes rhost o gig oen neu ysgwydd oen yn y toriadau o ddewis.
02 o 10
Cig Oen Oen-Fysg-Oren Gyda Menyn Gwanwyn-Perlysiau
Gorgen Oen Oen Rhost-Bortdog. © "Sunday Roasts," a ddefnyddir gyda chaniatâd. Mae menyn fach syml, arogl gyda thragon a mintys ffres, yn yr asiant blasus mawr ar gyfer y goes hon o oen wedi'i fagu â slipiau o gorsen oren.
03 o 10
Sut i Wneud Cig Oen wedi'i Rostio
Rostio Oen Agen ar Dafyn. © Barbara Rolek trwyddedig i About.com, Inc. Mae ŵyn y gwanwyn yn rhostio yn draddodiad ymysg Serbiaid, Croatiaid, Slofacia, Bwlgarau, Balkaniaid, Lithwaniaid ac eraill o Ddwyrain Ewrop. Ystyrir mai hwn yw'r unig ffordd i barbeciw ac fe'i gwasanaethir ar gyfer y Pasg a gwyliau eraill, ac achlysuron arbennig fel calaws .
04 o 10
Rysáit Caws Llysiau Cig Oen Serbaidd - Chorba od JanjetinaCawl Cig Oen Serbiaidd. © jimmysheenfirst ar Flickr Mae'r cawl cig oen Serbeg hon yn aml yn gwrs cyntaf cinio gwyliau. Fe'i gwneir gydag esgyrn cig oen a'r trindod bresennol o bopurau gwyrdd, winwns a tomatos, ac yna wedi hufen.
05 o 10
Roliau Cabbau wedi'u Stuffed â Chig Oen Kosher Alex Reznick gyda Saws Tomato Sbeislyd
Cabb Stuffed Stuffed Chef Alex Resnick. © Bitayavon / Joy of Kosher Crëwyd y rysáit hon ar gyfer rholiau bresych kosher gan gogydd Alex Reznick, cystadleuydd Top Chef a enwyd yn Wcreineg o'r tymor saith o sioe deledu Bravo, a chefwr gweithredol y Bwyty La Seine sydd bellach yn ddiffygiol yn Los Angeles.
06 o 10
Hamburwyr Pljeskavica SerbegHamburger Pljeskavica Serbeg. © Barbara Rolek trwyddedig i About.com, Inc. Fel rheol, mae'r hamburgwyr Serbiaidd hyn o faint platter wedi'u gwneud gyda chyfuniad o oen, cig eidion daear, ac weithiau porc.
07 o 10
Ryseit Llenwi Cig Pierogi a NalesnikiCig Pierogi. © Boots in the Oven ar Flickr Mae'r rysáit hon ar gyfer pierogi a llenwi cig yn defnyddio cig eidion, fwydol, cig oen neu ddofednod sydd wedi ei goginio sydd wedi ei goginio sydd wedi'i ddaear gyda winwns. Dyma gyfarwyddiadau cam wrth gam ar sut i wneud pierogi .
08 o 10
Rysáit Burek Cig Serbian # 3 - Burek sa MesomBurek Cig. © Flickr gan Bart0lini Mae'r rysáit Croateg-Serbeg hwn ar gyfer seic cig neu fag y sawl yn cael ei wneud gyda chig eidion, cig oen, ac weithiau porc. Mae canolfannau neu pasteiod sawrus yn bodoli trwy'r Balkans, Gwlad Groeg, Twrci a'r Dwyrain Canol.
09 o 10
Selsig Croateg / Serbeg - Cevapcici neu CevapsCevapcici. © Barbara Rolek trwyddedig i About.com, Inc. Mae'r selsig ffurf rhad ac am ddim o ddisgyniad Arabeg yn cael eu gwneud yn amrywiol gyda phorc, cig oen a / neu eidion. Mae eraill yn hepgor porc yn gyfan gwbl am resymau crefyddol. Gellir eu rhewi'n grilio, wedi'u brolio neu mewn sosban. Maen nhw'n gwneud blasus a brechdanau gwych ar fara lepinje !
10 o 10
Shanks Oen Gyda Cherios a Rysáit PorthladdShanks Oen gyda Cherries a Phorth. © Mesorah Publications, Ltd, a ddefnyddir gyda chaniatâd. Mae'n cymryd braise hir, araf sy'n cynhyrchu cig tynged ffug saws blasus.