Rysáit Fondue Soup Soup Soup

Pan fyddwch chi'n meddwl am fondue, efallai y cewch eich atgoffa o'r 1970au - y gogwyddiad caws oedd bywyd y blaid trwy gydol y degawd. Rydyn ni wedi diweddaru'r driniaeth hon yn wreiddiol ac wedi ei gwneud yn fwy o blaiswr plaid gyda chwythiad cawl winwnsyn Ffrengig hufenog. Cael ffor fondue (neu dim ond llwy!) A rhannu'r driniaeth ryngweithiol hon gyda ffrindiau a theulu. Byddant yn cuddio i fwydo bara, llysiau, a mwy yn y rysáit sawrus hwn.

Er y gallai fondue gael ei heyday yn America yn ystod y 1970au partïon coctel, mae gan y pryd hwn apêl ryngwladol . Mae cawl winwnsyn Ffrengig yn cael pas yr un mor amlwg, a grëwyd yn llys y Brenin Louis XV. Pwy fyddai wedi dyfalu y byddai'r bond cyffredin o gaws yn ymuno â'r ddau globetrotters hyn?

Mae gan fy fondue a chynhwysedd cawl winwns clasurol Ffrengig rywbeth cyffredin ... Caws Gruyére ! Mae'r amrywiaeth hon yn gweithio'n dda yn y rysáit hwn, ac mae'n debyg pam y bydd eich fondiw yn diflannu'n gyflym. Gyda'r holl hwyl sy'n dod ynghyd â'r pryd hwn, efallai y dylid ei alw'n "cronfa!"

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Arllwyswch yr olew i mewn i banell sauté maint canolig wedi'i osod i wres canolig.
  2. Rhannwch y winwns, yn taflu'n aml, hyd yn frown ac yn carameliedig, tua 15-20 munud.
  3. Rhowch o'r neilltu.
  4. Trowch y cawsiau gyda'r blawd mewn powlen gymysgu cyfrwng hyd nes ei fod wedi'i orchuddio'n gyfartal.
  5. Rhowch o'r neilltu.
  6. Cyfunwch y broth cig eidion, y seiri coginio, a'r broth cig eidion wedi'i ganolbwyntio mewn pot saws cyfrwng dros wres canolig-isel ac yn dod â mwgwdur bach. Nodyn Cogydd: Peidiwch â coginio seiri ar y llaw? Mae dirprwyon addas yn cynnwys gwin coch neu wyn sych neu finegr seidr afal.
  1. Rhowch y caws i'r cymysgedd mewn pedair llwyth, gan aros rhwng pob ychwanegiad ar gyfer y caws i'w doddi. Peidiwch â gadael i'r cymysgedd ddod i ferwi.
  2. Pan fydd y swp olaf wedi toddi yn llwyr, tynnwch y pot o'r gwres a'i droi yn y winwns carameliedig.
  3. Trosglwyddwch y gymysgedd i bot melyn a thaenellwch y nytmeg ar ei ben.
  4. Gweini gyda'r bara Ffrengig, ysgafn asparagws, tatws, brocoli, neu blodfresych, os dymunir.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 385
Cyfanswm Fat 26 g
Braster Dirlawn 15 g
Braster annirlawn 8 g
Cholesterol 77 mg
Sodiwm 670 mg
Carbohydradau 14 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 24 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)