Mae'r beets a'r dechneg piclo'n boblogaidd iawn gydag Ewropeaid Dwyrain . Gan fod y rysáit hon wedi'i gylchdroi'n gyflym ac nad yw'n cael ei brosesu gan ddefnyddio'r dull pecyn poeth neu oer, mae'n rhaid ei fwyta o fewn ychydig wythnosau i'w wneud.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Beets:
- 16 beets babi (heb eu seilio, topiau wedi'u trimio)
- Ar gyfer y Marinade:
- 2 winwnsyn coch canolig (wedi eu gorffen)
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1/3 cwpan finegr gwyn
- 2 llwy de o halen
- 2/3 cwpan dŵr
Sut i'w Gwneud
Paratowch y Beets
- Dewch â phot mawr o ddŵr wedi'i halltu i ferw treigl. Ychwanegwch bethau, lleihau gwres, a mwydwi tan dendr, 12 i 15 munud. Draenio'n dda.
- Pan fydd digon o oer i'w drin, slipiwch y croen. Rhowch betiau mewn powlen anadweithiol a'u neilltuo.
Gwnewch y Marinâd
- Mewn sosban fach, cyfuno winwns, siwgr, finegr, halen, a 2/3 o gwpan y cwpan a dod â berw dros wres uchel.
- Mwynhewch 5 munud.
Quick Pickle y Beets
- Arllwyswch farinâd poeth dros bethau, ac yn oer i dymheredd yr ystafell.
- Gorchuddiwch y beets yn dda ac oergell am sawl awr neu dros nos cyn ei weini.
- Storio oergell am bythefnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 278 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,591 mg |
| Carbohydradau | 62 g |
| Fiber Dietegol | 16 g |
| Protein | 9 g |