Mae Yuca (yucca wedi'i sillafu weithiau) yn debyg mewn blas a gwead i datws. Y tro nesaf, rydych chi am gael ffrwythau ffrengig, rhowch gynnig ar yuca frites yn lle hynny; maent yn edrych yr un fath ac yn blasu tebyg, hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6-8
- ewin garlleg
- Dail 2 bae
- 2 llwy fwrdd o halen
- 3-4 cwart dŵr
- 1 1/2 bunnoedd yca (wedi'i golchi, ei glicio a'i dorri'n ôl i ffrio)
- 4 llwy fwrdd
- olew llysiau ar gyfer ffrio-sglein
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban, cyfunwch garlleg, dail bae, halen a dŵr.
- Dewch â'r cymysgedd i ferwi.
- Ychwanegu'r Yuca, lleihau'r gwres i ganolig, a'i fudferwi nes bod yuca yn dendr, ond nid yn gludiog neu'n syrthio ar wahân, tua 30 munud.
- Draeniwch y yuca ar dywelion papur. Pan fydd yn ddigon oer i'w drin, patiwch y yuca yn sych.
- Mewn ffrïwr neu sgilet ddwfn, gwreswch yr olew i 375 F.
- Ffrio'r yuca nes ei fod yn euraidd, draeniwch ar dywelion papur, chwistrellu halen, a'i weini'n boeth gyda Saws Dipio Garlleg