Rysáit Gravy Twrci Clasurol

Mae'r rysáit graffi twrci clasurol hwn yn cael ei wneud yn iawn ochr yn ochr â thwrci rostio. Defnyddir y gwddf i greu stoc twrci syml, ac mae'r rysáit gludiog wedi'i orffen gyda'r darnau brown blasus hynny o'r padell rostio.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. I wneud stoc twrci hawdd, ychwanegwch y dwr, gwddf twrci, calon, coch, nionyn a dail bae i sosban. Dewch i fferyllfa, lleihau'r gwres i isel, gorchuddio, a'i fudferwi'n ysgafn am 2 awr. Diffoddwch, straen a stoc twrci wrth gefn.
  2. Pan fydd y twrci yn cael ei wneud, ei dynnu'n ofalus o'r padell rostio, a'i drosglwyddo i fflat sy'n gwasanaethu i orffwys, yn gorchuddio'n llwyr â ffoil. Er bod y twrci yn gorffwys, arllwyswch y braster o'r padell rostio. Rhowch 4 llwy fwrdd o'r braster mewn sosban fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y blawd a'i goginio, yn chwistrellu, tan euraidd, tua 5 munud.
  1. Ychwanegwch y stoc twrci, cwpan ar y tro, tra'n chwistrellu. Dewch â hyn i fudferu, yn chwistrellu'n aml. Crafwch unrhyw ddarnau brown a sudd o waelod y padell rostio i'r grefi. Pe baech chi'n defnyddio torri winwns, seleri, ac ati, yn y sosban, gellir ychwanegu'r rhain hefyd ar gyfer blas ychwanegol.
  2. Gostwng y gwres a mowliwch y grefi am tua 10 i 15 munud. Torrwch y llysiau, os ydynt yn cael eu defnyddio, ychwanegwch y saws, a'r tymor i'w blasu gyda halen a phupur. Gweini'n boeth ochr yn ochr â'r twrci.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 278
Cyfanswm Fat 13 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 4 g
Cholesterol 121 mg
Sodiwm 276 mg
Carbohydradau 5 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 35 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)