Mae Meatloaf yn un o'r bwydydd cysur nad ydynt yn fethu â'i gilydd. Calonog a llenwi, yn syml i'w paratoi a'i lwytho â blas. Mae Meatloaf yn stwffwl mewn nifer o gartrefi ac, gydag ychydig o newidiadau bach, gall pawb sy'n mwynhau ffordd o fyw heb glwten ei fwynhau o hyd.
Mae'r rysáit cig-heb-glwten heb glwten hwn yn gwneud llwyth mawr, sy'n golygu bod gormod o gig yn cael ei ollwng. Os nad ydych erioed wedi cael slab drwchus o gig bachlo ar ôl i chi rhwng dau ddarn o fara heb glwten, dylech chi ei roi arni.
Er mwyn gwneud cig-saeth heb glwten, cyfnewid briwsion bara rheolaidd ar gyfer briwsion bara neu briwsion cywiwr heb glwten. Hefyd, cadarnhewch y saws crib a saws Worcestershire a ddefnyddir yn y rysáit hwn yw rhai nad ydynt yn cynnwys glwten.
Cadwch swp neu ddau o friwsion bara cartref heb glwten yn y rhewgell, a byddwch yn barod i wneud cig bach heb glwten unrhyw bryd rydych chi ei eisiau. Hawdd a chyfleus.
Wrth brynu sawsiau ar gyfer y rysáit hwn, gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio labeli wrth i rai brandiau gynnwys glwten. Mae cysglyn organig Annie's Naturals yn opsiwn cysgl blasus heb glwten.
Er mwyn goleuo'r rysáit hwn, cyfnewid twrci daear yn lle cig eidion daear. I ychwanegu ychydig o wres i'ch cig bach, rhowch 1/4 llwy de o flakes pupur coch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd o gig eidion
- 2 wyau mawr
- 2 ounces afalau
- 1 cwpan crwban cracker heb glwten (neu briwsion bara di-glwten)
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri)
- 1/4 cwpan pupur gwyrdd (wedi'i dorri)
- 2 llwy de saws Worcestershire (heb glwten)
- Cwpwl 1 cwpan (heb glwten, wedi'i rannu)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 400 F (204 C)
- I bowlen gymysgedd fawr, ychwanegwch gig eidion daear, wyau, afalau, briwsion bara, nionyn, pupur gwyrdd, saws Swydd Gaerwrangon a 1/2 cwpws cacen.
- Defnyddiwch eich dwylo i gymysgu'r cymysgedd yn drylwyr. Gallwch chi ddefnyddio menig tafladwy os hoffech chi.
- Ychwanegwch ychydig bach o laeth neu ddŵr, os oes angen, i wlychu'r gymysgedd.
- Defnyddiwch sbatwla mawr i gasglu'r gymysgedd cig i mewn i bocsyn llwyth 9x5x3-modfedd. Gwasgwch i lawr a llyfnwch y brig.
- Pobwch mewn ffwrn gwresogi am 30 munud. Tynnwch y badell yn ofalus ac arllwyswch fraster gormodol.
- Lledaenwch weddill 1/2 cwpan crib dros ben y daflen, dychwelwch i'r ffwrn a'i bobi am 30 munud ychwanegol.
Atgoffa
- Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten.
- Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd.
- Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 360 |
Cyfanswm Fat | 14 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 154 mg |
Sodiwm | 482 mg |
Carbohydradau | 21 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 37 g |