Cefais pasta i ffwrdd rhag gwneud Porc Eidalaidd Crockpot , felly dw i wedi taflu'r rysáit wych Pasta Frittata hwn mewn tua 20 munud.
Dim ond omeletau sy'n fwy cadarn yw ffrittatas, sy'n golygu eu bod yn llai ffwdlon ac yn haws i'w coginio. Dyma un o'r ryseitiau cyflym gorau i'w wneud ar gyfer brecwast, brunch, cinio, neu ginio.
Yr unig reolau ar gyfer gwneud frittata yw sicrhau bod yr wyau wedi'u curo'n dda a bod y cynhwysion y byddwch chi'n eu ychwanegu wedi'u coginio cyn ichi ychwanegu'r wyau. Nid wyf erioed wedi methu wrth goginio frittata. Dylid coginio ffrittatas nes bod yr wyau yn blino ac yn gosod, felly peidiwch â chyrraedd y rhain ac fe gewch chi lwyddiant.
Gallwch ddefnyddio rhywfaint o unrhyw fwyd sydd dros ben mewn frittata. Defnyddiwch pasta, reis, tatws wedi'u tynnu, cig, neu lysiau wedi'u coginio ar ôl. Gallwch chi amrywio'r math o gaws a ddefnyddiwch hefyd; defnyddiwch beth bynnag sydd gennych wrth law.
Gweinwch y rysáit hawdd hon gyda salad gwyrdd a rhywfaint o de wedi'i heli am fwyd gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan wedi'i dorri pupur gwyrdd NEU 1/2 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 6 wy
- 1/4 cwpan llaeth
- 1/3 cwpan caws Parmesan wedi'i gratio
- 1/2 llwy de o ddail basil sych
- Halen a phupur i flasu
- 1 cwpan o fettuccîn wedi'i goginio neu sbageti, wedi'i dorri i mewn i ddarnau 2 "
- 1 caws caws Muenster wedi'i dorri'n chwpan
- 1/4 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r broler. Mewn sgilet drwm dros wres canolig, gwreswch olew olewydd a menyn nes toddi ac ewynog.
Ychwanegwch y pupur gwyrdd; coginio dros wres canolig, gan droi yn aml, tan dendro crisp. Yn y cyfamser, mewn powlen fawr, guro'r wyau gyda llaeth, 1/3 cwpan Caws Parmesan, halen, pupur a basil.
Ychwanegu'r pasta wedi'i goginio dros ben i'r gymysgedd wyau a'i droi'n ofalus. Yna ychwanegwch y gymysgedd wy i sgilet; trefnwch y pasta mewn haen hyd yn oed.
Coginiwch y cymysgedd wyau dros wres canolig, gan godi'r ochrau weithiau i adael y llif wyau dan do.
Pan fydd y gymysgedd wy wedi'i osod bron ond yn dal yn wlyb iawn, ar ôl tua 5 i 8 munud, ei orchuddio â chaws Muenster a chaws cwpan Parmesan 1/4. Os ydych chi'n defnyddio sosban nad yw'n ffwrn yn ddiogel, gorchuddiwch y darn gyda ffoil alwminiwm dyletswydd trwm.
Rhowch y sosban o dan y broiler, tua 4 i 5 modfedd o'r ffynhonnell wres, a choginiwch am 5 i 10 munud neu hyd nes y bydd y frittata yn blino, wedi'i osod, ac yn dechrau troi euraid brown. Tynnwch o'r ffwrn a thorri'r frittata yn lletemau; gwasanaethu ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 522 |
| Cyfanswm Fat | 33 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 366 mg |
| Sodiwm | 628 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 28 g |