01 o 09
Challah siapiau hardd
Bara challah siâp coeden, yn berffaith ar gyfer Tu B'Shevat neu enwi babi. © Miri Rotkovitz Mae challah braidus hardd bob amser yn glasurol, ond weithiau mae'n hwyl i dorri siâp newydd ar gyfer achlysur arbennig. Ysbrydolwyd y challah siâp coeden hon gan Tu B'Shevat, Blwyddyn Newydd Iddewig y Coed. Ond byddai hefyd yn hyfryd ar gyfer digwyddiadau beicio bywyd sy'n dathlu ychwanegu at y goeden deuluol, fel enwi babi, bris, parti ymgysylltu, neu ginio ôl- Aufruf neu Shabbat Chatan . Darllenwch ymlaen i gael cyfarwyddiadau cam wrth gam a luniwyd ar luniau ar gyfer gwneud challah siâp coeden.
02 o 09
Cam 1: Rhannwch y Dafell Challah yn Hanner
Rhannu'r toes challah yn ei hanner. © Miri Rotkovitz Cyn y gallwch chi ddechrau siapio, bydd angen rhywfaint o toes cuddio arnoch chi. Mae'r Vegan Water Challah yn gwneud toes hyblyg, hawdd ei siâp. Opsiwn neis arall, yn enwedig ar gyfer Tu B'Shevat, yw'r Mân Almwll Challah hwn (Nid yw'r toes yn tueddu i fod yn arwyddocaol yn ystod yr ail gynnydd, felly dylai eich coeden gadw siâp a ddiffiniwyd yn dda.)
Cymysgwch a chliniwch y toes, a'i ganiatáu i godi. Ar ôl y codiad cychwynnol, trowch y toes i lawr a rhannwch y toes yn ddwy hanner hafal yn gyfartal (Peidiwch â phoeni os nad ydynt yn union yr un maint.)
Tip: Os ydych chi'n gwneud toes o'ch ryseitiau mawr eich hun er mwyn gwneud hafrashat challah , ystyriwch faint o toes rydych chi'n ei ddefnyddio fel arfer ar gyfer llwyth mawr wedi'i blygu; dylai hynny fod yn ddigon i wneud un challah un goeden. (Bydd hyn tua 1/5 i 1/6 o'r toes wedi'i wneud gyda bag 5-lb o flawd).
03 o 09
Cam 2: Rhannu Hanner y Dysgl yn Ddarn Darn
Toes Challah, wedi'i rannu ac yn barod i'w siapio. © Miri Rotkovitz Nesaf, cymerwch un o'r peli toes mawr a'i rannu'n hanner. Dyma'r darnau y byddwch chi'n eu defnyddio i ffurfio cefn y goeden yn y camau nesaf.
04 o 09
Cam 3: Siâp Rhiwiau Coch ar gyfer Cefnffyrdd y Coed
Dau rhaffau o defa challah ar gyfer y gefnffordd. a chopi, Miri Rotkovitz Llinellwch daflen pobi mawr gyda leinin silicon neu bapur darnau. Cymerwch un o'r peli toes llai yr ydych newydd ei greu, a'i siapio i mewn i rhaff hir. Gosodwch y rhaff ar y daflen pobi. Ailadroddwch gyda'r ail o'r peli toes llai, gan wneud rhaff arall o'r un hyd a diamedr. Gosodwch yr ail rhaff nesaf i'r cyntaf.
05 o 09
Cam 4: Twist the Ropes of Challah Dough Gyda'n Gilydd
Trowch y toes challah i wneud cwrw coeden. © Miri Rotkovitz Trowch bennau'r rhaffau at ei gilydd er mwyn sicrhau. Lleygwch un rhaff dros y llall, a pharhau i ail-wneud y rhaffau i ffurfio troelli tynn. (Gallwch chi godi'r rhaffau oddi ar y daflen pobi os ydych chi'n ei chael hi'n haws creu'r troell fel hyn.) Peidiwch â phlygu pennau gwaelod y twist gyda'i gilydd - byddwch yn eu siapio i mewn i'r gwreiddiau coeden. Gosodwch y troell wedi'i chwblhau yng nghanol y daflen pobi, gan ganiatáu ychydig o le ychwanegol ar y brig os yn bosibl. (Bydd hyn yn rhoi mwy o le i chi drefnu dail y goeden.)
06 o 09
Cam 5: Llunio'r Gwreiddiau
Llunio gwreiddiau ar gyfer y goeden challah. © Miri Rotkovitz Ar waelod y twist, trefnwch y toes i fod yn debyg i wreiddiau coed. Gallwch chi ledaenu i lawr gwaelod y troell mewn cyfeiriadau gyferbyn. Neu, am ragor o fanylion, torri i mewn i un neu ddau o'r darnau o toes, a'u siâp i mewn i wreiddiau.
07 o 09
Cam 6: Rhannwch y Toes sy'n Weddill
Rhannwch y toes sy'n weddill ar gyfer y goeden. © Miri Rotkovitz Cymerwch y darn mawr o does sy'n weddill o Gam 1 a'i rannu'n 5 darn o faint eithaf cyfartal. Byddwch chi'n defnyddio'r rhain i wneud dail y goeden.
08 o 09
Cam 7: Siapwch y Dysgl i mewn i Spirals
Llunio dail ar gyfer y goeden challah. © Miri Rotkovitz Rholiwch ac ymestyn pob un o'r peli toes rhwng eich dwylo i ffurfio rhaffau. Cymerwch un o'r rhaffau a'i gylchdroi o gwmpas ei hun i ffurfio troellog. Gadewch gynffon fach ar ddiwedd pob troellog - byddwch chi'n defnyddio'r rhain i atodi'r troellogau i gefn y goeden.
09 o 09
Cam 8: Trefnwch y Spirals Dough i Greu'r Dail.
Trefnu dail y goeden. © Miri Rotkovitz Trefnwch y chwibanau toes ochr yn ochr o gwmpas top y gefnffordd. Llusgwch gynffonau pob troellog dros neu o dan y gefnffyrdd i'w diogelu i'r challah. Ar gyfer diddordeb gweledol, ailgyfeiriwch gyfeiriad rhai o'r troellfyrddau.
Gorchuddiwch y challah gyda thywel te glân a chaniatáu i chi godi yn ôl cyfarwyddiadau rysáit. Cynhesu'r ffwrn fel y cyfarwyddir, brwsiwch gyda golchi wyau, a phobi. Trosglwyddwch y challah i rac i oeri. Mwynhewch!