Mae'r tymor ar gyfer rhedyn y ffidil fel arfer yn eithaf byr. Gwnewch hi'n olaf trwy blygu rhan o'ch llwybr gyda'r rysáit hawdd hwn. Gan fod pennau'r ffidil yn coginio swm teg yn y broses piclo, mae'n bwysig eu glanhau'n gyntaf er mwyn i chi lenwi'r jar yn llawn. Mae croeso i chi ddyblu'r rysáit, os hoffech chi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 oz. pennau ffidil
- 1 llwy fwrdd. halen
- 1 - 1 1/2 cwpan o finegr seidr
- 1 cwpan siwgr
- 1/8 llwy fwrdd. hadau mwstard
- 1/8 llwy fwrdd. cyfanspit cyfan
- 1/8 llwy fwrdd. pupur du
Sut i'w Gwneud
- Dewch â phot mawr neu ferch o ddŵr i berwi. Hefyd, dowch, pot llai neu sosban cyfrwng llawn o ddŵr i ferwi.
- Tra bo dŵr yn dod i ferwi, glanhewch unrhyw siafft brown oddi ar y pennau ffidil a thorrwch unrhyw bennau brown neu wrinkled.
- Pan fydd y pot llai yn berwi, ychwanegwch y halen i'r pot. Dymchwelwch y pennau ffidil a glân a gadewch berwi am 5 munud. Er eu bod yn berwi, paratoi powlen fawr o ddŵr iâ. Draeniwch y pennau ffidil a'u dwfn yn y dŵr iâ. Gwisgwch nhw o gwmpas i'w hatal rhag llwyr a'u draenio eto.
- Pecynwch y ffidil-ffidil wedi eu gorchuddio, wedi'u hoeri a'u draenio i jar maint peint. Arllwys digon o finegr seidr dros bennau ffidil i'w gorchuddio. Arllwyswch y finegr i sosban fach. Ychwanegwch y siwgr, yr hadau mwstard, yr holl sbeisen, a'r pupur i'r finegr a'u dwyn i ferwi.
- Arllwyswch y gymysgedd finegr dros y pennau ffidil. Sêl y jar a'r broses yn y pot mwy o ddŵr berw am 10 munud.
- Gadewch i'r jar eistedd tan oer. Storwch mewn lle tywyll o leiaf 2 wythnos a hyd at 6 wythnos cyn ei weini. Agorwch unwaith agor.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 253 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,789 mg |
| Carbohydradau | 58 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 4 g |