Rysáit Polenta Crispy Grilled

Mae coginio polenta ar y gril yn ychwanegu dimensiwn arall, gan roi iddi groesgar wych tra bod y tu mewn yn parhau i fod yn hufenog a goediog - mae'r gwrthgyferbyniad yn golygu ei fod mor nefol.

Wrth siarad am gyferbyniad, mae'r rhwyddineb i wneud polenta wedi'i grilio hefyd yn gwrthgyferbynnu â ... yn dda, pethau eraill sy'n anoddach eu gwneud. Y pwynt yw, mae'n hawdd.

Mae yna ddwy ffordd y gallwch ei wneud: Gallwch wneud swp o polenta hufenog a'i osod mewn padell lwyth, yna ei dorri a'i grilio'r sleisen. Neu gallech ledaenu eich polenta wedi'i goginio ar bapell ddalen a'i dorri a'i grilio.

Mae ei wneud ar banel taflen ychydig yn gyflymach gan ei fod yn cymryd llai o amser i oeri pan fydd yn cael ei ledaenu allan. Ac mae hefyd yn eich galluogi i dorri'ch polenta i mewn i rowndiau, trionglau, neu beth bynnag sy'n siapio'ch dymuniadau.

Gallwch chi grilio eich polenta mewn padell gril haearn bwrw, neu ar gril nwy, naill ai un ohonynt yn rhoi'r marciau gril nodweddiadol hynny iddo. Ond dylwn nodi hefyd y gallwch hefyd ei grilio ar sgilêt haearn bwrw cyffredin , y mae'n well gennyf, gan ei fod yn cynhyrchu gwregys brown brown unffurf ar y sleisennau polenta. Ac mae brown euraidd wrth gwrs yn golygu cryn dipyn.

Mae grilio hefyd yn ffordd wych o ddefnyddio polenta sydd ar ôl. Yn ôl pob tebyg y ffordd orau i'w wneud yw olew eich padell yn ysgafn, pwyswch y polenta i'r sosban gyda sbatwla, a'i roi i fyny i wresogi. Wrth i'r polenta feddiannu, gallwch ei wasgu ymhellach. Y mwyaf ohono sydd mewn cysylltiad ag arwyneb y sosban, y mwyaf crispy ac euraidd brown fydd yn dod.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Paratowch un swp o polenta hufenog .
  2. Arllwys polenta cynnes i mewn i bara gwartheg. Glanhewch y brig, gorchuddiwch ac oergell nes ei osod, ychydig oriau neu hyd at dros nos. Neu'i lledaenu ar bapell ddalen wedi'i linio â phapur darnau. Mae tua hanner modfedd mewn trwch yn iawn.
  3. Trowch y polenta i fwrdd torri. Dylai fod wedi'i fowldio'n llwyr i siâp eich pad pan. Torrwch i mewn i sleisys ½ modfedd a brwsiwch bob un gydag olew olewydd ar y ddwy ochr.
  1. Gwreswch blychau gril nes ei fod yn eithaf poeth. Os ydych chi'n defnyddio gril nwy, sy'n debygol o gael llawer mwy poeth na phanell gril, dylai lleoliad canolig fod yn ddigon.
  2. Rhowch bob slice yn groeslinol ar draws y gril a'i gadael i goginio am tua 10 munud neu hyd nes y bydd marciau gril brown tywyll yn ymddangos. Peidiwch â symud y polenta o gwmpas, fodd bynnag, neu byddwch chi'n tarfu ar y broses frown. Hefyd, peidiwch â gorlifo'r sosban. Gweithiwch mewn llwythi os oes angen.
  3. Troi a grilio'r ochr arall nes bod marciau gril yn ymddangos, tua 10 munud arall. Gweini'n boeth.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 234
Cyfanswm Fat 10 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 7 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 357 mg
Carbohydradau 32 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 4 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)