Gwneir y porc hawdd araf hwn gyda dim ond 5 cynhwysyn. Mae rhost ysgwydd porc (neu Boston butt) yn cael ei goginio'n araf i berffaith gyda winwns. Mae'r porc wedi'i chwythu ac yna mae'n orffen gyda saws barbeciw masnachol neu gartref. Mae hwn yn bris plaid ardderchog. Cadwch y porc wedi'i dorri'n boeth yn y poeth araf i weini, a gadewch i'ch ffrindiau a'ch teulu ymgynnull eu brechdanau eu hunain.
Rhowch y tendr, porc melys a'i roi yn ôl yn y popty araf i'w weini. Peidiwch â chriwiau rhannau yn barod ar gyfer gwesteion, ynghyd â choleslaw , taflenni pickle dill, a ffa pobi .
Beth fyddwch chi ei angen
- Rost ysgwydd porc, tua 4 punt
- 2 winwnsyn canolig, wedi'u sleisio'n denau
- 1 1/2 cwpan dŵr
- 1 botel (16 uns) saws barbeciw, neu 2 gwpan
- saws cartref
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Rhowch hanner y winwnsyn tenau wedi'u sleisio ar waelod y popty araf; ychwanegwch porc a dŵr, ynghyd â gwisgo'r nionyn.
- Gorchuddiwch a choginiwch y porc ar LOW am 7 i 9 awr neu 4 i 5 awr ar y lleoliad gwres UCHEL.
- Dylifiwch hylif o'r popty araf; ei dorri neu dorri'r cig yn gyfartal a thalu mwy o fraster.
- Rhowch y porc yn ôl yn y popty araf. Ychwanegu saws barbeciw a nionyn wedi'i dorri.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 2 i 4 awr yn hirach. Ewch yn achlysurol.
- Gweinwch gyda bolli gwahanu cynnes a choleslaw.
Awgrymiadau Gwasanaeth
Yn draddodiadol, mae porc wedi'i dynnu gyda choleslaw fel brig neu ar yr ochr, ynghyd â picls dill, saws barbeciw ychwanegol, a ffa pobi. Ychwanegwch salad tatws am draddodiad bwyd neu sgip mawr a gwasanaethwch y brechdanau gyda datws ffrengig neu datws wedi'u rhostio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 531 |
Cyfanswm Fat | 27 g |
Braster Dirlawn | 10 g |
Braster annirlawn | 12 g |
Cholesterol | 172 mg |
Sodiwm | 647 mg |
Carbohydradau | 21 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 48 g |