Gwnewch hyn yn lliwgar ac anarferol yn cadw stwffwl gwyliau yn eich teulu. Fe'i gweini gyda chigoedd a llysiau wedi'u rhostio sawrus, neu yn lle saws llugaeron gyda thwrci.
Mae'r rysáit yn blasu mor dda os ydych chi'n defnyddio tomatos coch, ond mae'r lliw yn hyfryd iawn pan gaiff ei wneud â tomatos melyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 bunnoedd tomatos (melyn)
- 8 ons o siwgr
- 6 onsin mêl
- 2 lemwn cyfrwng
- 2 ounces sinsir (ffres)
Sut i'w Gwneud
- Dewch â phot o ddŵr i ferwi. Torrwch bennau'r tomatos a'u gosod mewn pot neu bowlen di-wres. Arllwyswch y dŵr berw dros y tomatos.
- Pan fydd yn ddigon oer i drin, draenio, slipiwch y croen oddi ar y tomatos. Gwisgwch y rhan fwyaf o'r gel seidiog allan. Dileu croen a hadau.
- Torrwch y tomatos wedi'u hadau, wedi'u hadu yn ofalus. Cychwynnwch ynghyd â'r siwgr a'r mêl. Gadewch eistedd yn yr oergell am o leiaf ddwy awr neu dros nos.
- Lledaenwch 3 jar o hanner peint trwy eu berwi mewn dŵr am 15 munud. Trowch y gwres i ffwrdd a gadael y jariau yn y dŵr poeth nes eich bod yn barod i'w llenwi.
- Er bod y jariau yn cael eu sterileiddio, eu hadau ac yn torri'r llwynau yn fân, yn taflu'r hadau ond yn cadw'r peelod ynghyd â'r mwydion. Mae'r pyllau sitrws yn darparu'r pectin yn y rysáit hwn sy'n rhoi gel braf i'r cyfarpar.
- Peidiwch â thorri neu dorri'r sinsir yn fân. Ychwanegu'r sinsir a'r lemonau i'r cynhwysion eraill mewn pot mawr.
- Dewch i ferwi, gan droi, nes cyrraedd pwynt y lleoliad .
- Ladle i mewn i jariau heb eu peintio â hanner peint gan adael pen y pen 1/2 modfedd. Proses mewn bath dŵr berwi am 5 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 71 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 3 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |