Heb unrhyw amheuaeth, mae rysáit pwdin Bara a Menyn yn un o'r pwdinau hawsaf a'r rhataf i'w wneud ac mae'n ffordd mor wych i ddefnyddio unrhyw ddarnau o fara dros ben. Mae'r pwdin hefyd mor hyblyg gan y gallwch chi ffonio'r newidiadau trwy ddefnyddio bara brown, brioche neu hyd yn oed croissants stondin neu brychau croes poeth yn lle bara rheolaidd a'r rhan hawdd; mae'r dull yr un peth pa un bynnag yr ydych yn ei ddefnyddio.
I greu'r pwdin bara a menyn hwn, mae yna chwistrell syml yn ychwanegiad o liw hufen, blasus, Gwyddelig, gan wneud hwn yn bwdin berffaith ar gyfer plant sy'n tyfu (gadewch i'r plant fwynhau'r rhai traddodiadol) ac yn sicr un i dynnu allan ar Ddydd Sant Padrig .
Y gwirod gorau Gwyddeleg i'w ddefnyddio ar gyfer y darn hwn yw Baileys, sy'n ddyfrllyd gwisgod a hufen, sydd hefyd â llawer o amrywiadau, gan gynnwys blas oren hyfryd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 oz./55g. menyn meddal (ychwanegol ar gyfer ymlacio)
- 10 sleisen o fara gwyn (torri'n groeslin ar draws)
- 2 oz./50g.
- rhesins euraidd / sultanas (cymysg)
- 1 llwy de o nytmeg wedi'i gratio
- 1 llwy de sinamon
- 12 fl.oz./ 350ml. llaeth
- 2 fl.oz./ 50ml. hufen trwm / dwbl
- 2 mawr
- wyau am ddim
- 1oz./25g. siwgr
- 1 darn llwy de fanilla
- 6 llwy fwrdd o liw hufen Gwyddelig (mae Bailey yn gweithio'n dda)
Sut i'w Gwneud
Yn gwasanaethu 4
Cynheswch y ffwrn 350 F / 180C / Nwy 4
- Dechreuwch ag ysgafn ddysgl pobi 2-peint (1 litr). Yna gan ddefnyddio'r menyn sy'n weddill, lledaenu ar un ochr pob sleis bara.
- Gwnewch un haen o fara yn y dysgl pobi trwy gorgyffwrdd pob triongl o fara, ochr menyn i fyny.
- Chwistrellwch yr haen gyda'r ffrwythau sych a nytmeg bach a sinamon. Ailadroddwch yr haen nes i chi lenwi'r dysgl, neu caiff yr holl fara ei ddefnyddio i fyny. Gorffen gyda chwistrellu ysgafn o ffrwythau.
- Mewn sosban fach gwreswch y llaeth a'r hufen yn ofalus i beidio â berwi'r llaeth, dylai fod yn boeth ond heb ei esgor.
- Rhowch wyau gyda 3/4 o'r siwgr a'r fanila. Ychwanegwch y gwirod Gwyddelig neu Baileys a chwisgwch y gymysgedd eto. Dylai'r wyau fod yn olau, yn ysgafn ac yn lliwgar. Arllwyswch y llaeth dros yr wyau yn araf, tra'n chwistrellu'r cymysgedd yn barhaus.
- Arllwyswch y cymysgedd llaeth a'r wy yn araf dros y bara. Yna, gwasgwch yr wyneb yn ofalus er mwyn helpu'r bara i gynhesu'r hylif fel sbwng. Gadewch y pwdin i un ochr am hanner awr.
- Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 40 - 45 munud, neu hyd nes bod yr wyneb yn frown euraidd a'r pwdin yn codi'n dda a'r set wyau. Gweini'n boeth.
Mae Pwdin Bara a Menyn yn ymgorffori'n dda â ffoil alwminiwm mewn ffwrn poeth. Peidiwch â microdon, Gellir bwyta'r pwdin yn oer ac mae'n flasus; Ceisiwch droi darn yn eich bocs cinio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 325 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodiwm | 117 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 8 g |