Rysáit Reis Gwyn Mecsicanaidd

Nid yn unig eich reis gwyn plaen, mae gan y pryd hwn lawer o flas a gwead. Mae reis yn rhad ac yn hawdd ei ddarganfod fel y gallwch chi wneud y pryd hwn mor aml ag y dymunwch. Er mwyn ei gwneud yn brif ddysgl, ychwanegwch mewn 1-2 cwpan o gyw iâr wedi'i goginio neu dwrci.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 llwy fwrdd o olew coginio
• 1 winwnsyn bach, wedi'i gludo a'i dorri
• 3 ewin o garlleg, wedi'i glicio a'i dorri'n fân
• 2 chwpan o reis gwyn, wedi'i gymysgu am 20 munud mewn dŵr cynnes
• 4 1/2 cwpan dŵr
• 1/2 cil bach (jalapeno neu serrano yn gweithio'n dda) wedi'u hadu a'u torri'n fân (dewisol)
• 1/3 cwpan pys, wedi'u rhewi (dewisol)
• 1/3 cwpan o foron, wedi'i rewi, wedi'i dorri (dewisol)
• 1 llwy de o halen

Sut i'w Gwneud

Mewn sosban fawr gwreswch yr olew dros wres canolig-uchel ac yna ychwanegwch y reis, y garlleg, y nionyn a'r cilel. Gwisgwch dros wres canolig nes bod reis yn dechrau ychydig yn frown, tua 10 munud. Ychwanegwch mewn dŵr, halen a llysiau a dwyn berw.

Coginiwch heb ei ddarganfod am 10 munud, yna cwmpaswch a lleihau'r gwres i ganolig ac yn fudferwi am 10 munud arall. Gwiriwch reis a mwydferwch am 5 munud ychwanegol os yw'n afresymol.

Opsiwn - Os ydych chi'n ychwanegu cig wedi'i goginio, ychwanegwch ef yn ystod y 10 munud olaf o goginio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	489
Cyfanswm Fat	8 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	25 mg
Carbohydradau	94 g
Fiber Dietegol	5 g
Protein	10 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)