Mae'r brechdanau paneer toasty yn fyrbryd blasus a maethlon y gellir ei wneud mewn munudau. Mae'n wych ar gyfer brecwast, brunch a bocsys cinio hyd yn oed yn yr ysgol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan yn ysgafn
- caws bwthyn / paneer (prynwch neu weld y rysáit isod)
- 2 tbsps menyn
- 1 llwy de hadau cwmin
- 1
- nionyn fawr (wedi'i dorri'n fân iawn )
- Dewisol: 2 chilies gwyrdd (wedi'u torri'n iawn iawn)
- 2 tomatos cyfrwng (dirwy wedi'i dorri)
- 1/4 cwymp powdwr tyrmerig
- Dewisol: 1/2 cwymp powdwr chili coch
- Dashio halen (neu i flasu)
- 8 sleisen bara frechdan meddal, ffres meddal o'ch dewis
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu sosban ar fflam cyfrwng ac ychwanegu'r menyn ato. Caniatewch i doddi ac yna ychwanegu'r hadau cwmin. Pan fyddant yn stopio spluttering, ychwanegwch y chilies gwyrdd a'r nionyn. Frych nes bod y winwnsyn yn feddal.
- Ychwanegwch y tomatos, powdr tyrmerig , powdr chili coch a halen i'w flasu. Ewch yn dda. Coginiwch am 2 funud yn troi'n aml.
- Ychwanegwch y paneer (gweler y rysáit yma) a chymysgu'n dda. Stirwch ffrio am 3-4 munud ac yna trowch y tân i ffwrdd. Gadewch i oeri ychydig.
- Gosodwch y sleisenau o fara ar fwrdd torri lân a menyn. Nawr rhowch swm hael o'r cymysgedd paneer paratoi ar 4 o'r sleisen. Lledaenu i gynnwys y slice gyfan. Top gyda sleisen arall wedi'i gludo.
- Grillwch neu dostiwch y brechdan hyd nes y bydd yn crispy ac yn euraidd. Mae hyn yn arbennig o braf pan wneir mewn tostiwr brechdan sy'n selio'r ymylon, gan atal y paneer rhag cwympo allan yn hwyrach.
- Gweini'n boeth gyda chysgl tomato neu siytni (gweler ryseitiau'r siytni yma) o'ch dewis.