Cyw Iâr wedi'i Rostio Gyda Bacon a Sage

Mae'r cyw iâr rostus blasus hwn yn cael ei flasu gan gymysgedd ategol o bacwn a saws, ynghyd â ychydig o garlleg. Ceisiwch roi afal neu ffrwythau eraill yn y ceudod cyn rostio.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r ffwrn i 450 F. Golchwch cyw iâr ac ewch yn sych.
  2. Gosodwch y cyw iâr ar rac mewn padell rostio. Os nad oes gennych rac, gosodwch y cyw iâr ar ychydig asennau o seleri.
  3. Mewn prosesydd bwyd neu chopper, proseswch y cig moch, sage neu theim, pupur, a garlleg nes eu bod yn fyr neu wedi'u plygu'n gyson. Rhowch eich bysedd rhwng croen a chig y froniau a'r coesau cyw iâr, croen yn rhyddhau. Lledaenwch y gymysgedd cig mochyn dan y croen, gan ei bwyso a'i weithio tuag at y cefn ac tuag at y coesau, felly mae'n gyfartal dros y cig.
  1. Rhowch unrhyw gymysgedd gormod o foch mochyn yn nhrefn y cyw iâr, ynghyd â darnau afal neu oren a sbrigiau neu ddail berlysiau ffres, os dymunir. Chwistrellwch y cyw iâr yn ysgafn gyda halen a phupur.
  2. Rostiwch y cyw iâr am 10 munud yn 450 F. Gostwng y gwres i 350 F a'i rostio am tua 17 i 20 munud y punt, neu hyd nes y bydd thermomedr ddarllen yn syth yn darllen tua 165 i 170 F pan gaiff ei fewnosod i ran drwch y glun. Tynnwch i fflat a gadael i sefyll am 10 munud cyn cerfio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1037
Cyfanswm Fat 57 g
Braster Dirlawn 16 g
Braster annirlawn 22 g
Cholesterol 351 mg
Sodiwm 399 mg
Carbohydradau 14 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 112 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)