Mae pysgodyn sbaen gyda saws nionyn yn hoff o deulu, pysgod wedi'u ffrio'n ysgafn gyda saws tangionyn. Gellir gwneud y pryd hwn gydag unrhyw bysgod soled, gwyn nad oes ganddo blas cryf. Rhowch gynnig ar ddarn ffres, snapper coch neu tilapia, y gallwch ei brynu yn eich archfarchnad leol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 lbs. ffiledau snapper coch (neu bysgod gwyn arall)
- 2 winwns melyn cyfrwng (wedi'i dorri i mewn i ddarnau 1 / 4- modfedd)
- 1/4 cwpan o flawd ar gyfer pysgod bras
- 1/3 cwpan
- finegr gwin coch
- 1 dail bae gyfan
- 1/2 cwpan
- olew olewydd
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch bysgod a thachwch gyda thywel papur.
- Gorchuddiwch plât cinio mawr gyda blawd tua ½ modfedd o ddyfnder.
- Gwres tua 4 llwy fwrdd. olew dros wres canolig-uchel mewn sgilet fawr, agored neu sosban ffrio gyda gwaelod trwm.
- Torrwch bysgod i mewn i ddarnau 3 mewn. X 3 mewn.
- Gorchuddiwch y pysgodyn yn y blawd ar y ddwy ochr.
- Rhowch yn y sosban a'i goginio nes ei fod yn frown euraidd ar y ddwy ochr. Wrth i bysgod orffen ffrio, ei ddileu a'i roi ar blastr neu blat mawr, ar ben tywelion papur i amsugno unrhyw olew ychwanegol.
- Ychwanegwch weddill yr olew i'r sosban a rhowch y winwns nes ei fod yn dryloyw. Ychwanegwch finegr a dail bae a throswch am 2 funud arall.
- Tynnwch y tywel papur oddi wrth y pysgod a threfnwch y pysgod ar y platyn gweini.
- Gorchuddiwch y saws a gwasanaethwch Pescado gyda Salsa de Cebolla yn boeth gyda reis gwyn a / neu fara.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1004 |
Cyfanswm Fat | 31 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 21 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 676 mg |
Carbohydradau | 195 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 3 g |