Mae sherbet calch yn cyfuno cynhwysion sorbet calch gyda llaeth, ar ffurf llaeth neu hufen trwm. Fe gewch chi gadw blas ffrwythau melys a thart y sorbet wrth ychwanegu rhai o fanteision gwych hufen iâ. Mae ffrwythau sitrws fel calch ac oren yn flasau clasurol ar gyfer sherbet. Ceisiwch wneud y ddau ohonyn nhw a'u troi at ei gilydd i wneud eich sherbet enfys eich hun.
Mae'r rysáit hon yn un hawdd iawn i'w lunio, felly mae'n gyflwyniad gwych i wneud sherbet. Os gallwch chi wresogi dŵr mewn padell fach, gallwch chi wneud y rysáit hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan siwgr (granogog)
- 1 cwpan dŵr
- 2/3 cwpan sudd calch
- 1 llwy fwrdd llestri calch
- 2 cwpan o laeth cyfan (oer)
- Dewisol: mae 2 yn gollwng lliwiau bwyd gwyrdd
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r siwgr gronog a dŵr mewn sosban fach, gan droi'n aml nes bod y siwgr wedi'i diddymu'n llwyr. Syrup siwgr yw hwn a bydd yn helpu i'ch sherbet gael gwead llyfn.
- Tynnwch y sosban oddi ar y gwres a thynnwch y sudd calch a'r zest. Refrigerate y gymysgedd nes ei fod yn hollol oeri.
- Trowch y llaeth a'r bwyd gwyrdd yn lliwio i'r sudd calch.
- Torrwch y sherbet yn ôl y cyfarwyddiadau ar gyfer eich rhewgell hufen iâ.
- Cadwch y sherbet calch mewn cynhwysydd plastig tynn aer yn eich rhewgell. Gan ei ganiatáu i osod am o leiaf awr cyn y bydd rhewi yn rhoi gwead cryfach i chi nag os ydych chi'n ei wasanaethu'n iawn allan o'r gwneuthurwr hufen iâ.
Awgrymiadau:
- Yn sicr, gallwch chi adael y lliwiau bwyd, er nad oes gan liw calch lawer o liw iddi, felly byddwch yn gorffen â sherbet sy'n fwy gwyn llachar. Yn bersonol, rwy'n dal i hoffi ychwanegu ychydig o liw i'n sherbet, hufen iâ, a sorbet. Os nad oes dim arall, bydd yn eich helpu i adnabod y blas ar gip wrth agor y rhewgell!
- Addurnwch y sherbet hwn gyda slice o galch ffres. Gallwch hyd yn oed ei wasanaethu mewn gwydr martini am gyflwyniad gwych. Am opsiwn mwy oedolion, ychwanegwch ddau lwy fwrdd o tequila. Mae'n gyfuniad gwych gyda'r calch.
- Gellir addasu'r rysáit hwn ar gyfer ffrwythau eraill, ond mae'n well ar gyfer blas sitrws fel lemon. Oherwydd bod gan ffrwythau eraill gymaint o siwgr ynddynt, bydd y cyfrannau'n wahanol. Edrychwch ar syniadau fel y rysáit sherbet oren hwn i ddarganfod sut i newid ffrwythau eraill yn sherbet gwych. Neu, arbrofi trwy ychwanegu cwpan o hufen neu laeth i'ch hoff rysáit sorbet!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 279 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiwm | 57 mg |
| Carbohydradau | 59 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |