Mae'r rysáit blodau sosbydol hwn yn llysieuol gwych yn fwy ychwanegol gwych i fwydlenni Shabbat neu Passover os ydych chi'n gefnogwr o blodfresych wedi'i rostio â chriw , ond peidiwch â defnyddio sbeisys sy'n cael eu hystyried yn kitniyot neu ddim yn goser ar gyfer y Pasg.
Mae tyrmerig yn troi blodau'r blodfresych yn olyn aur hyfryd, tra bod siwgr, halen y môr, a sbeisys blasus yn rhoi blas melys a sawrus i'r ddysgl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bennaeth blodfresych, wedi'i dorri'n fflatiau
- 2 llwy de siwgr
- 1 llwy de môr neu halen kosher
- 1/2 llwy de o bowdwr nionyn
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/2 llwy de o paprika
- 1/4 i 1/2 llwy de o dwrmerig
- 1/3 i 1/2 cwpan olew olewydd ychwanegol-virgin
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y ffwrn i 350 F. Llinellwch ddwy ddalen fawr pobi gyda phapur croen. Rhowch flodau'r blodfresych mewn powlen fawr.
- Mewn powlen fach ar wahân, chwistrellwch y siwgr, yr halen, y powdryn nionyn, powdr yr garlleg, paprika a thyrmerig ynghyd. Arllwyswch yn araf mewn cwpan 1/3 i 1/2 o olew olewydd, yn gwisgo at ei gilydd i gyfuno.
- Arllwyswch gymysgedd y sbeis a'r olew yn gyfartal dros y fflamiau blodfresych a throwch yn dda i gôt. Os oes gennych lawer iawn o blodfresych, cwchwch â 1 i 2 o lwy fwrdd mwy o olew olewydd a chwythwch eto i sicrhau bod y cyfan ohono wedi'i orchuddio â'r gymysgedd.
- Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 30 munud, gan droi unwaith neu ddwy yn ystod y coginio, neu nes ei goginio.
Cynghorion Rysáit
- Os ydych chi wedi paprika mwg wrth law, ceisiwch ei roi yn lle'r paprika rheolaidd. Mae'n ychwanegu dimensiwn gwych i'r cyfuniad sbeis, ac mae'r blas ysmygol yn gwneud anghydbwysedd braf i'r siwgr yn y rysáit.
- Os yw'r pennau blodfresych yn fawr iawn, cymysgwch y sbeis yn ddwbl ac yn defnyddio 1/2 o olew cwpan.
- Os yw'n well gennych carameliad ychydig ar eich blodfresych, gallwch ei rostio ar dymheredd uwch. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw llygad arno, gan y gall y siwgr yn y cyfuniad sbeis ei gwneud hi'n fwy tebygol o losgi. Gweithgaredd da yw coginio'r blodfresych nes ei fod yn agos at eich gwead a ffafrir, yna codi gwres y ffwrn i 400 neu 425 Fahrenheit i orffen coginio ac annog carameliad.
Golygwyd gan Miri Rotkovitz
Gwnewch Ei Fwyd
- I gael bwydlen sy'n gyfeillgar i'r Pasg, dechreuwch gyda'r fersiwn cyfun o'r gofod hwn , afal a cheri seleri . Gweinwch y blodfresych ochr yn ochr â brisket a'r cwinoa gydag arugula, squash butternut, a vinaigrette sitrws . Gorffen gyda granita pomegranad ysgafn ac adfywiol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 105 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 258 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |