Pyaaz ki - neu winwnsyn - mae siytni yn condiment blasus y gallwch ei ddefnyddio fel dip neu ledaenu ac yn blasu'n wych gyda dim ond rhywbeth. Defnyddiwch hi i roi tang braf i'ch cyrri, perchwch i fyny cawsiau amrywiol neu ychwanegu rhywfaint o sbeislyd i lysiau wedi'u rhostio. Gyda dim ond tri winwns fawr - ac ychydig o gynhwysion syml eraill - a thua 15 munud o'ch amser, gallwch chi chwipio un o'r siytni mwyaf amlbwrpas i flasu'ch prydau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 winwnsyn mawr (wedi'u torri neu eu sleisio)
- Darn 1-modfedd o sinsir
- Dewisol: 2 i 3 chilies gwyrdd
- 2 llwy fwrdd olew llysiau (neu olew coginio canola neu blodyn yr haul)
- 1 llwy de hadau cwmin
- 3 chilies coch (sych, wedi'u torri i mewn i ddarnau 1 modfedd)
- 1 pinsio halen (i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Mellwch y winwns, sinsir a chilies gwyrdd (os ydych chi'n eu defnyddio) i glud llyfn mewn prosesydd bwyd. Tynnwch y gymysgedd i mewn i fowlen sy'n gwasanaethu.
- Mewn padell fach, gwreswch yr olew dros fflam cyfrwng hyd nes ei fod yn boeth iawn. Ychwanegwch y hadau cwmin a'u ffrio nes eu bod yn rhoi'r gorau iddi.
- Ychwanegwch y chilies coch sych a'u ffrio nes eu bod yn troi'n dywyll.
- Ychwanegwch y cymysgedd dymheru hon o olew, cwmin a chilies coch i'r glud gili-sinsir-ginger gili.
- Ychwanegwch halen i flasu.
- Dewch i gymysgu'n dda.
- Gweinwch y condiment fel seinni, dipiwch neu ei ddefnyddio fel lledaeniad rhyngosod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 36 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 146 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |