Mae sorbets yn ffordd wych o oeri yn yr haf ac yn gwasanaethu fel pwdin ysgafn, oer ar gyfer brunch a chinio. Er eu bod yn cymryd mwy o amser na diodydd cymysg, maent yn werth pob munud o'ch amser. Mae'r sorbet hwn wedi'i flasio â lemwn a'i sbonio â fodca, ac awgrymwn ddefnyddio brand premiwm yn syml oherwydd eu bod yn blasu'n llawer gwell.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan
- Vodka Americanaidd Glas Iâ (neu frand premiwm arall)
- 1 1/2 siwgr cwpan
- 3 cwpan o ddŵr
- Garnish: zest lemon wedi'i gratio
- 3 1/2 llwy fwrdd.
- sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban cyfrwng dros wres canolig, cyfuno siwgr a dŵr nes bydd y siwgr yn diddymu.
- Ychwanegwch y chwistrell lemwn; droi nes bod cymysgedd yn dod i ferwi; cwtogi gwres i isel a mânfer 5 munud.
- Rhowch ddraeniwr dirwy dros bowlen fawr ac arllwyswch gymysgedd syrup trwy (ymledu allan o unrhyw sêr).
- Ychwanegu sudd lemwn a fodca i'r gymysgedd surop strained; troi nes ei gymysgu'n drylwyr.
Dull Gwneuthurwr Hufen Iâ
Trosglwyddo cymysgedd i wneuthurwr hufen iâ , yna prosesu yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr.
Dull Rhewgell
Arllwyswch mewn cynhwysydd, cwmpaswch a chymysgwch y lle yn y rhewgell. Pan fydd hi'n lled-solid, rhowch fforch i fyny gyda fforc a'i adnewyddu eto. Pan fyddwch wedi'i rewi mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd a phroseswch nes bod yn llyfn. Gorchuddiwch ac adfer tan barod i wasanaethu.
Rysáit cwrteisi: Vodka Americanaidd Glas Iâ
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 287 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 4 mg |
| Carbohydradau | 61 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |