Chwilio am ryseitiau tofu hawdd? Dyma restr gyflawn o ryseitiau tofu .
Peidiwch byth â chael kung pao tofu o'r blaen? Chwilio am rywbeth newydd i geisio cinio llysieuol heno? Rhowch gynnig ar y llais Tseiniaidd llysieuol hwn!
Er bod y fwyd bwyd traddodiadol hwn yn cael ei wneud fel arfer gyda cyw iâr, fe allwch ddefnyddio tofu i greu fersiwn llysieuol a llysieuol tebyg o gyw iâr kung pao traddodiadol gan ddefnyddio yr holl gynhwysion a thymheru Tsieineaidd, gan gynnwys olew sesame, ffrwythau pupur coch, nionyn, calch a saws poeth. Mae'r rysáit kung pao tofu llysieuol hwn hefyd yn galw am lawer o fagyddydd Tseiniaidd iach, gan gynnwys pysnau eira, bok choy, bresych a madarch.
Gweinwch y rysáit kung pao tofu Tseiniaidd hwn gyda Szechuan dros reis.
Angen i'r rysáit hon fod yn rhydd o glwten yn ogystal â llysieuon? Dylech wirio bod eich cawl llysiau yn rhydd o glwten, a defnyddiwch tamari yn lle'r saws soi.
Gweler hefyd: Mwy o ryseitiau bwyd Tseiniaidd llysieuol
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o broth llysiau
- 1 llwy fwrdd o sudd calch
- 2 llwy fwrdd o saws soi (neu tamari i'w gadw heb glwten)
- Tofu cwmni pendant neu ychwanegol 1 tunnell, wedi'i dorri'n giwbiau o faint bach
- 1 llwy fwrdd o olew sesame + 2 lwy fwrdd
- 1 winwnsyn
- 1 pupur coch coch
- 1/4 cwymp o flasion pupur coch
- 1/2 cwpan madarch wedi'i sleisio
- 1 llwy fwrdd siwgwr ffres, wedi'i glustogi
- 1 boc bach bach, wedi'i dorri
- Cwpan 1/4 cwpan llysiau
- 1/2 cwpan pys eira
- 1/2 bresych byffor bach, wedi'i sleisio'n denau
- 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân
- 1 tsp poeth saws
- halen a phupur i flasu
- 1/2 cwci cnau daear neu gnau cashew (dewisol)
Sut i'w Gwneud
Yn gyntaf, paratowch eich tofu. Fel y rhan fwyaf o ryseitiau tofu llysieuol, bydd y rysáit tofu hwn yn blasu orau os byddwch chi'n pwysleisio'r tofu gyntaf. Mae hyn yn caniatáu i'r tofu amsugno mwy o'r blasau a'r tymheredd yr ydych chi'n eu hychwanegu ato. Ddim yn siŵr sut i wneud hynny? Gweler y canllaw cam wrth gam hawdd: Sut i bwyso tofu.
Unwaith y bydd eich tofu yn barod, cyfunwch y 3 llwy fwrdd o broth llysiau, sudd calch, saws soi, 1 llwy fwrdd o olew sesame a'r tofu mewn powlen fach.
Caniatewch marinate am o leiaf 30 munud, gan gymysgu'n achlysurol i wisgo'r tofu yn dda.
Cynhesu'r popty i 375 gradd. Peidiwch â chwythu taflen pobi neu gorchuddiwch ffoil a thôcwch am 15 munud, gan droi unwaith.
Mewn sgilet fawr neu wôc dros wres canolig-uchel, rhowch y winwnsyn, y pupur cloen, y ffrwythau pupur coch, madarch a sinsir mewn 2 lwy fwrdd o olew sesame am 3 i 5 munud, gan droi'n aml. Ychwanegwch fwc bok a broth llysiau a choginiwch am 3 i 5 munud arall. Ychwanegwch bresych a phys eira.
Lleihau gwres yn isel ac ychwanegu tofu a chynhwysion sy'n weddill, coginio nes ei gyfuno a'i gynhesu. Gweini dros reis.
Angen iddo fod yn bryd llysieuol llawn? Gweinwch y cydgoffa tŷ cartref hwn gyda:
- Crempogau Corsyll Tsieineaidd
- Ac ochr o reis cnau coco
Gweler aso: Mwy o ryseitiau tofu
Mwy o ryseitiau llysieuol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 427 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,132 mg |
| Carbohydradau | 46 g |
| Fiber Dietegol | 17 g |
| Protein | 28 g |