Mae'r rysáit hon ar gyfer diwygio torte neu topa diwygiedig Serbeg yn gacen fawr o haenog gwenithfaen â llawer o liw gyda llenwi siocled hufenog.
Mae rhai yn credu ei fod wedi dod i ben gyda'r diwygiadau Comiwnyddol ar ôl yr Ail Ryfel Byd pan oedd wyau, menyn, blawd fin, siocled a chnau ar gael yn fwy ac y gellid eu "gwasgu" ar fwdin cyfoethog.
Mae Diwygio Torte yn ymddangos ar adeg y Nadolig a'r Pasg ac ar gyfer caethweision llawer o deuluoedd. Ni fyddwch chi'n defnyddio unrhyw hongian wy yn y rysáit hwn. Dyma sut i rewi melynau wyau .
Dyma lun fwy o Serbian Reform Torte.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cacen Sbwng Walnut:
- 10 gwyn wy mawr (gweler
- Sut i Rewi Iolyn Wyau )
- 17.5 ounces siwgr
- 10.5 ounces cnau Ffrengig (tir, heb ei dorri)
- 2 llwy fwrdd o friwsion bara (briwsion cacen sych neu sych)
- Llenwi Hufen Siocled:
- 8 ons o siocled (lledrwd, wedi'i dorri)
- 2 ounces o siocled (heb eu siwgrio, wedi'u torri)
- 1 bunt / 4 ffynyn menyn (heb ei falu, wedi'i feddalu)
- 5 gwyn wy mawr
- 1 cwpan siwgr (granogog)
Sut i'w Gwneud
Gwnewch y Sbwng Walnut
- Rhowch rac yng nghanol y popty a gwres i 350 gradd. Menyn ysgafn pedair pans paff 9x3-modfedd ac wedyn llinellwch y gwaelod gyda phapur paragraff.
- Chwiliwch gwynod wyau nes eu bod yn stiff. Ychwanegwch 17.5 o asgwrn siwgr yn araf ac eto chwip i goparau cyson. Cymysgwch cnau Ffrengig gyda briwsion bara a phlygu'n ysgafn i mewn i wyau gwyn nes eu bod wedi'u hymgorffori'n dda.
- Rhannwch y batter yn gyfartal ymhlith panelau paratoi paratoi a chogi tua 7 i 12 munud neu hyd nes y bydd y ganolfan yn troi yn ôl pan fydd pwysau golau ac ymylon yn dechrau lliwio. Tynnwch y ffwrn a'i oeri mewn padell 3 munud.
- Rhedwch gyllell o gwmpas ymyl y cacen sbwng i'w rhyddhau. Gwrthodwch yn ofalus ar rac oeri a chollwch oddi ar y papur darnau. Gadewch oeri yn llwyr. Pan fyddwch yn oer, rhannwch bob cacen sbwng yn hanner yn llorweddol felly mae gennych 8 haen.
Gwnewch y Llenwi
- Toddi siocled mewn microdon a'i neilltuo i oeri i dymheredd ystafell. Mewn powlen fawr, curwch y menyn ar isel am 2 funud, yna ar gyfrwng am 3 munud ac yn olaf ar uchder am 5 munud.
- Rhowch blewiau wyau a siwgr mewn boeler dwbl dros wres canolig. Gwisgwch yn ysgafn i 120 gradd. Trosglwyddwch i bowlen gymysgu a chwip ar uchder nes bod y brig yn gyflym.
- Plygwch y siocled wedi'i doddi i'r menyn chwipio, yna plygu'r wyau gwyn yn ofalus nes bod holl olion gwyn wedi mynd. Golchwch tan yn barod i'w ddefnyddio.
Cydosod y Torte
- Rhowch un haen o sbwng cnau Ffrengig ar hambwrdd gweini a'i ledaenu ar haen o lenwi siocled. Ailadroddwch nes bod yr holl 8 haen yn cael eu gosod ar ben ei gilydd.
- Frostiwch frig ac ochr y torte gyda'r llenwad siocled sy'n weddill. Os yw'n ddymunol, addurnwch â chnau cnau Ffrengig wedi'i dorri, ond nid yw hyn yn angenrheidiol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1010 |
| Cyfanswm Fat | 70 g |
| Braster Dirlawn | 32 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sodiwm | 97 mg |
| Carbohydradau | 88 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 13 g |