Yn dechnegol, mae hwn yn ffrwythau, ond mae'n bell oddi wrth y ffrwythau ffrwythau traddodiadol. Yn hytrach na ffrwythau candied, mae hyn yn defnyddio ffrwythau sych, gan gynnwys llugaeron, ceirios, mefus, a llus ar gyfer blas newydd ym mhob blyt. Frostio caws hufen wedi'i ffrwythio yw'r eicon ar y gacen.
Os ydych chi'n sychu'ch ffrwythau eich hun trwy'r flwyddyn, mae hon yn ffordd hyfryd i'w mwynhau'r gwyliau. Neu, gallwch bori drwy'r swmp bins yn y farchnad groser neu arbenigedd ar gyfer amrywiaeth o ffrwythau wedi'u sychu.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cacen:
- 1/2 cwpan (1 ffon) menyn, wedi'i doddi ond wedi'i oeri i dymheredd ystafell
- 1/2 hufen sur cwpan
- 3/4 cwpan llaeth
- 2 wyau mawr (ar dymheredd yr ystafell)
- 1 llwy fwrdd o darn fanila pur
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 3/4 siwgr cwpan (granogog)
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de y cnau nutmeg
- 1 1/4 cwpan o ffrwythau cymysg wedi'u sychu (llugaeron, ceirios, llus, mefus - gweler Nodyn), wedi'u torri'n rhannol i mewn i 1/2
- Frostio:
- 4 ons caws hufen (ar dymheredd yr ystafell)
- 2 llwy fwrdd menyn (ar dymheredd yr ystafell)
- 1/2 darn llwy de darn fanila pur
- 1/4 cwpan ffrwythau cymysg wedi'u sychu
- 1 cwpan siwgr melysion
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch ddŵr poeth dros y ffrwythau sych i'w gorchuddio. Gadewch yn serth i dorri, tua 15 munud, yna draenio'n drylwyr.
- Cynhesu'r popty i 350 F. Llinellwch sosban 9 x 13 modfedd gyda ffoil heb ei ffonio.
- Mewn powlen fawr, gwisgwch fenyn toddi, hufen sur , llaeth, wyau, a darn fanila nes mor esmwyth gyda'i gilydd. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen lai, blawd gwisgo, siwgr, powdwr pobi , halen a chnau coch nes eu cyfuno.
- Ychwanegu'r gymysgedd blawd i gynhwysion gwlyb yn y bowlen fawr. Ewch yn syth nes i chi gyfuno. Plygwch y ffrwythau wedi'u sychu'n fân.
- Arllwyswch y batter i mewn i'r padell wedi'i baratoi, a'i oleuo hyd yn oed. Bacenwch 25 i 30 munud, nes bod y toothpick a fewnosodir yn y ganolfan yn dod allan yn lân ac mae'r brig wedi ei frownu'n ysgafn.
- Yn dymheredd oer i dymheredd ystafell.
- Frostio: Torri menyn a chaws hufen i ddarnau 1 modfedd a lle mewn prosesydd bwyd. Ychwanegwch darn fanila , ffrwythau sych wedi'u torri, a siwgr melysion. Proses tan yn llyfn. Rhowch y rhew yn gyfartal dros y cacen oeri.
- Frigwch 1 awr i osod rhew. Gweini cacen ar dymheredd ystafell.
Gan ddibynnu ar sut i dorri'r gacen, gallwch gael 24 neu fwy o wasanaeth. Neu, yn llawer llai os byddwch yn torri sgwariau mwy.
Mae'r mwyafrif o farchnadoedd yn gwerthu bagiau o ffrwythau sych cymysg felly does dim rhaid i chi brynu bagiau unigol o bob ffrwyth. Os ydych chi'n alergaidd i ffrwythau penodol, mae croeso i chi hepgor ac ailosod gyda rhywun arall. Efallai y byddwch hefyd yn disodli cyfanswm y ffrwythau cymysg sych gydag un ffrwythau sych.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 107 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 40 mg |
Sodiwm | 109 mg |
Carbohydradau | 11 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 2 g |