Ryseitiau Stir-ffy Tofu Llysieuol a Veganen

Chwilio am rysáit cyffwrdd tofu da? Dyma gasgliad o dwsinau o syniadau tofu sy'n hawdd eu ffrio'n hawdd ac yn hwyl o bob cwr o'r byd, yn berffaith i gogyddion cartref llysieuol, glaseg ac ymwybodol o iechyd. Mae llawer o'r ryseitiau hyn yn rhydd o glwten hefyd (dim ond gwyliwch am saws soi neu defnyddiwch tamari yn lle hynny).

• 01 o 08

  Rysáit Tofu Cashew "Cyw Iâr"

  Gyda esgidiau bambŵ, seleri a chaeadau, mae hwn yn rysáit ffrwd-ffres Tseiniaidd mwy traddodiadol (yn hytrach na thofu a llysiau mwy sylfaenol yn yr un fath) a fydd yn wirioneddol gicio'ch repertoire tofu o frith-ffrio i fyny criw. Heblaw'r esgidiau bambŵ a chaeadau, mae'r holl gynhwysion arferol ffrwd-ffrio, gan gynnwys saws soi a garlleg, yn y rysáit llysieuol a vegan hon.

• 02 o 08

  Tofu a Llysiau Symgan Symgan Syml gyda Ginger

  Mae cynhwysion sylfaenol unrhyw rysáit tofu tofu llysieuol neu glaseg yn tofu, llysiau, fel arfer garlleg a winwns, olew i'w goginio i gyd, a rhywbeth i'w dymor. Naill ai saws, sbeisys, neu'r ddau. Ac mae'r tofu hawdd hwn yn troi ffrwythau gyda galwadau sinsir am hynny: tofu, llysiau, saws soi, sinsir, garlleg a winwns. Dim mwy, dim llai. Mae'n rysáit cartref syml i'ch helpu i wneud y broses o wneud ffrwythau llysieuol.

• 03 o 08

  Vegan Tofu Stir-ffy gyda Llysiau mewn Saws Cnau

  Ar ôl menyn cnau cnau a siocled, mae'n rhaid i fenyn cnau daear mewn saws cnau daear sbeislyd, tangïaidd, hallt fod yn un o'r cyfuniadau bwyd mwyaf y gwyddys am ddynoliaeth. Rydw i'n chwilio am fwy o ffyrdd o ddefnyddio saws cnau daear yn gyson, ac mewn tofu a thraw-ffrio llysiau yw'r ateb perffaith. Mae'r tofu hwn yn cael ei droi yn y rysáit saws pysgnau yn cyfuno tofu, pupur clo, pys eira a madarch mewn saws cnau daear blasus Sriracha. Yum.

• 04 o 08

  Brocoli a Tofu Stir-Fry mewn Sauce Garlleg Style-Restaurant

  Mae'r brocoli arddull bwytaidd Tseiniaidd hwn a dysgl tofu yn rysáit ffrwd-ffri gyda llawer iawn o saws, sy'n ei gwneud yn berffaith i baru â reis gwyn wedi'i stemio neu unrhyw grawn cyflawn yr ydych yn ei hoffi (quinoa, miled neu beth bynnag yw'r " grawn cyflawn du jour "y dyddiau hyn!). Nid oes gormod o lawer i'r rysáit hwn: dim ond brocoli, tofu, garlleg, saws soi a chorn corn i drwch y saws.

• 05 o 08

  Swiss Chard a Tofu Stir-Fry

  Un o'r pethau gwych am tofu stir-fries yw eu bod yn gwneud pryd llysieuol a llysieuol cyflym (ac fel arfer heb glwten) yn addas ar gyfer pawb. Mae angen nifer o gamau ar rai o'r tofu stir-fries ar y rhestr hon ond mae hyn yn un syml iawn. Mae'n galw am ddim mwy na gwyrdd, garlleg, saws soi (defnyddiwch amari tamari neu Bragg i gadw'n glwten) ac, wrth gwrs, tofu.

• 06 o 08

  Tseiniaidd Kung Pao Tofu gyda Snow Peas

  Mae digonedd o fwydydd yn y rysáit tofu sy'n tyfu ffy ar gyfer tên-gêm gyda Tseiniaidd , gan gynnwys madarch, boc choy a pys eira. Mae'n mynd ychydig yn uwch na thu hwnt i'ch rysáit cyffuriau tofu sylfaenol arferol, gyda'r rysáit yn galw am i'r tofu gael ei marinio a'i bakio cyn ei ychwanegu at y llysiau ffrwythau llysiau, er mwyn rhoi blas a chysondeb ychwanegol i gyw iâr iddo .

• 07 o 08

  ... hyd yn oed mwy o ryseitiau cyffuriau ffres llysieuol

  Ond peidiwch â chyfyngu eich hun i dim ond tofu wrth wneud tofu llysieuol neu feganeg yn chwistrellu ar gyfer cinio! Mae yna hefyd tempeh, seitan, tofu cywarchion a llestri cig sy'n cael eu prynu i storio i ychwanegu protein at eich chwistrellu, neu gallwch chi bob amser wneud llysiau ffrwythau blasus heb ddisodlyd cig fel yn y boc buchedd yma a throsglod madarch dros quinoa .

  Dyma hyd yn oed mwy o syniadau llysiau llysiau llysiau.

• 08 o 08

  ... a hyd yn oed mwy o ryseitiau tofu!

  Os ydych chi'n bwyta llysieuol neu fegan ac nad ydych eisoes yn caru tofu, rydych chi'n colli allan (o leiaf yn fy marn i, ond does dim rheol bod rhaid i chi fwyta tofu os ydych chi'n llysieuol !). Mae'n rhad, mae'n hyblyg, mae'n llawn protein a ffibr, a gallwch ei fwyta ar gyfer brecwast, cinio, cinio neu bwdin. Peidiwch â chredu fi? Porwch drwy'r casgliad rysáit tofu hwn i edrych ar rai o'r pethau anhygoel y gallwch chi eu gwneud gyda tofu.

  Yn y llun: Panko-Dijon Breaded Tofu Fingers