Mae'r rysáit wych hon yn berffaith unrhyw adeg o'r flwyddyn ond mae'n arbennig o dda ar gyfer cinio Diolchgarwch am ychydig o bobl. Does dim pwynt yn coginio twrci anferth i ddim ond dau neu dri o bobl oni bai eich bod chi'n hoffi cael punt o gig sydd ar ôl (mae rhai pobl yn ei wneud!).
Mae'r twrci wedi'i goginio o'r wladwriaeth wedi'i rewi yn y rysáit hwn. Os oes gennych rywun yn eich teulu sydd mewn grŵp sydd â risg uchel o ran gwenwyn bwyd (henoed, ifanc iawn, beichiog, neu â salwch cronig), rhowch gynnig ar rysáit arall. Mae arbenigwyr diogelwch bwyd yn argymell na ddylid coginio cigydd wedi'u rhewi yn y popty araf oherwydd gall y cig gynhesu'n rhy raddol a gall bacteria dyfu yn y cynnyrch.
Nodwch y gwahanol amseroedd coginio os ydych chi'n defnyddio braster esgyrn neu heb fri. A phan bynnag y byddwch chi'n gwasanaethu unrhyw fath o ddofednod, edrychwch bob amser ar y tymheredd mewnol terfynol gyda thermomedr cig dibynadwy; dylai fod yn 165 F ar y rhan trwchus.
Gweinwch y rysáit wych hon gyda datws mwdog poeth, rhai llysiau gwyrdd fel ffa gwyrdd wedi'u stemio neu asbaragws wedi'u rhostio, a phencyn cartref arbennig ar gyfer pwdin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 wedi'i rewi
- briw twrci , (NID yn daflu) esgyrn-mewn (tua 5 punt) neu heb esgyrn (tua 3 bunnoedd)
- Gall saws meron 1 (16-uns)
- 1 amlen cymysgedd cawl winwns sych
Sut i'w Gwneud
- Am dwrci asgwrn-mewn, rhowch yr holl gynhwysion i mewn i grocpot 5 i 6-cwart, gorchuddiwch, a choginiwch am 2 awr ar uchder. Mae hyn yn helpu'r cig i fynd trwy'r parth perygl o 40 F i 140 F yn fwy cyflym.
- Yna, cwtogwch y gwres yn isel a pharhau i goginio'r twrci am 4 i 5 awr neu hyd nes bod y twrci yn cofrestru 165 F ar thermomedr cig ddarllen yn syth.
- I goginio'r fron twrci heb wybod , dilynwch y cyfarwyddiadau uchod. Ond pan fyddwch yn lleihau'r gwres crockpot i isel, dechreuwch edrych ar y twrci ar ôl 1 i 2 awr. Efallai mai dim ond llawer o amser y bydd ei angen i gyrraedd 165 F.
- Torrwch y fron twrci a'i weini gyda'r saws sy'n ffurfio yn y popty araf.
Yn syml â'r rysáit hwn, gallwch ei newid i gyd-fynd â'ch chwaeth eich hun. Meddyliwch am ddefnyddio gwahanol fathau o sawsiau ffrwythau yn y rysáit hynod hawdd hawdd Twrci Crockpot Twrci. Gallech ddefnyddio siytni mango yn lle'r saws llugaeron, neu ceisiwch gyfuniad o pîn-afal mân a jam pîn-afal. Defnyddiwch eich cymysgedd cawl winwns sych cartref ar gyfer gwell blas a llawer llai o sodiwm.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 621 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodiwm | 3,005 mg |
| Carbohydradau | 50 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 68 g |