Mae cig o eidion yn cael eu marinogi mewn paprika melys Sbaen, garlleg ac olew, yna wedi'u grilio ar y barbeciw. Ar ôl coginio, gwisgwch gyda gwisgoedd yn gwisgo dros y brig. Yn syml ac yn hawdd, ond o mor flasus!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 clof
- garlleg
- 2 ysbwriel o
- persli taflen fflat
- 2 lbs. cig eidion (wedi'i dorri i mewn i giwbiau 1.5 modfedd)
- 1 llwy fwrdd. Sbaen melys
- paprika
- 4 oz./125 ml.
- olew olewydd
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- 1 llwy fwrdd. Paprika melys Sbaen
- 2 llwy fwrdd.
- finegr gwin coch
- 4 oz./125 ml. olew olewydd
- Garnish opsiynol: rosemari sbrig
Sut i'w Gwneud
- Peidiwch â thorri'r garlleg a'r persli yn fân. Rhowch y ciwbiau cig eidion mewn powlen wydr neu fwydlen ceramig. Chwistrellwch paprika ar y top ac ychwanegu garlleg, persli, ac olew olewydd. Cymysgwch yn drylwyr. Gorchuddiwch â lapio plastig ac oergell am o leiaf 1 awr, a hyd at 3 awr.
- Ar ôl marinating cig eidion, edafwch i sgwrciau metel, gan adael gofod rhwng y ciwbiau. Griliwch ar barbeciw poeth, gan droi'n aml i goginio'n gyfartal.
- I wneud y gwisgo, guro'r paprika, y finegr a'r olew gyda chwip gwifren i'w gyfuno'n drylwyr.
- Tynnwch y kabobs rhag barbeciw pan gaiff cig eidion ei goginio. Gosodwch ar blatiau a gwisgo ar y brig. Chwistrellu rhosmari ar ben. Gweini gyda reis.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1057 |
| Cyfanswm Fat | 81 g |
| Braster Dirlawn | 17 g |
| Braster annirlawn | 52 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodiwm | 158 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 69 g |