Ryseitiau ar gyfer Seigiau Gwanwyn Siapaneaidd

Beth yw danteithion gwanwyn mewn coginio Siapaneaidd? Dyma 6 o brydau poblogaidd yn ystod y gwanwyn.

• 01 o 02

  Ichigo Daifuku

  Cacennau Daifuku Siapan yw Ichigo daifuku gyda llanwadau mefus a anko.

  Mae yna nifer o wahanol fathau o Daifuku, ond mae'n yr un tu allan mochi meddal gyda stwffio gwahanol. Yn ystod amser y gwanwyn, mae siopau melysion Japan yn gwerthu y Daifuku tymhorol hon gyda mefus cyfan â'r llenwad, o'r enw Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku yn Siapaneaidd). Mae'r cyfuniad o mochi meddal ffres, anko melys a mefus gwartheg a thart yn gêm yn y nefoedd.

• 02 o 02

  Cabb wedi'i ffrio

  Mae bresych yn aml yn cael ei goginio gyda tiwna tun. Mae'n bryd cyflym i'w wneud gyda bresych y gwanwyn.

  Dysgl ffrwd-ffrio syml iawn. Y rheswm dros ddefnyddio saws soia yn unig ar gyfer bresych wedi'i fridio yw ei fod yn dod â'r melysedd naturiol yn y bresych ei hun. Mewn Siapan, mae "yasa" yn golygu llysiau a "itame" yw stir fry.