(c) 2009 Elizabeth LaBau, trwyddedig i About.com, Inc.
Os hoffech gyfarwyddiadau hawdd eu hargraffu, cyfeiriwch at y rysáit Siwgr Bubble .
Mae siwgr swigen yn addurniad siwgr wedi'i goginio'n hawdd, sy'n ychwanegu cyffwrdd hardd i gacennau, cacennau cacennau a phrydau. Gallwch ychwanegu lliwio a blasu i wneud yr addurniad llaeth cain hwn yn cyfateb i'ch pwdinau. Mae'r rysáit hon yn galw am alcohol clir, ond gallwch roi echdynau clir ar ôl alcohol yn lle hynny os ydych chi'n poeni am rai gwesteion sy'n defnyddio ychydig o alcohol. Bydd y siwgr swigen sy'n deillio o hyn yn blasu'n eithaf cryf o ba bynnag flas y byddwch chi'n ei ddefnyddio, felly rhowch hynny i ystyriaeth wrth wneud y newid.
Cwpan 3/4 siwgr gronnog
1/2 o ddŵr cwpan
1.5 llwy fwrdd surop corn
2 llwy fwrdd o alcohol clir
Dechreuwch trwy roi siwgr, surop corn a dŵr mewn sosban fach dros wres canolig-uchel. Cychwynnwch nes bod y siwgr yn diddymu, yna rhowch thermomedr candy a choginiwch y candy i 315 gradd.
02 o 06
Paratowch y Daflen Baking
(c) 2009 Elizabeth LaBau, trwyddedig i About.com, Inc. Er bod y candy yn coginio, paratowch yr hambwrdd ar gyfer y siwgr swigen. Cymerwch ddarn o barach a'i daflu rhwng eich dwylo, yna ei esmwyth a'i osod ar daflen pobi. Cadwch rai o'r wrinkles, gan fod ychydig o wead yn angenrheidiol ar gyfer y cynnyrch terfynol.
03 o 06
Rhwbiwch Alcohol ar y Parchment
(c) 2009 Elizabeth LaBau, trwyddedig i About.com, Inc. Yn fuan cyn i'r siwgr orffen coginio, arllwyswch yr alcohol neu flasu alcohol ar y perfedd, a'i rwbio rhwng eich dwylo i ledaenu'r alcohol dros arwyneb cyfan y daflen.
04 o 06
Arllwyswch y Siwgr ar y Hambwrdd
(c) 2009 Elizabeth LaBau, trwyddedig i About.com, Inc. Unwaith y bydd y siwgr yn cyrraedd y tymheredd priodol, ei dynnu o'r gwres a chael gwared â'r thermomedr candy. Os ydych chi eisiau lliwio'ch siwgr swigen, ychwanegu gostyngiad neu ddau o liwio bwyd ar y pwynt hwn. Gallwch chi droi ychydig o strôc, i wneud siwgr swigod swig, neu ei droi nes ei fod wedi'i ymgorffori'n llwyr.
Tiltwch y daflen pobi ar ychydig ongl ac yn ofalus yn dechrau arllwys y surop siwgr ar ben y daflen, felly mae'n rhedeg i lawr y papur darnau. Bydd yr alcohol yn gwneud y swigen siwgr i fyny.
05 o 06
Peelwch y Papur Oddi ar y Siwgr Bubble
(c) 2009 Elizabeth LaBau, trwyddedig i About.com, Inc. Unwaith y bydd y siwgr wedi'i dywallt, ei alluogi i oeri, heb ei sarhau, ar dymheredd yr ystafell nes ei osod yn llawn. Cuddiwch y papur o gefn y siwgr swigen yn ofalus.
06 o 06
Defnyddiwch Eich Siwgr Fel Addurniad
(c) 2009 Elizabeth LaBau, trwyddedig i About.com, Inc. Unwaith y bydd eich siwgr swigen wedi caledu ac wedi ei dynnu oddi ar y papur, ei dorri'n ddarnau bach i'w ddefnyddio fel addurniadau ar gacennau, cwpanau a thartiau. Storio unrhyw siwgr swigod nas defnyddiwyd ar dymheredd yr ystafell mewn cynhwysydd gwych am sawl diwrnod. Gwneir y siwgr swigen orau a'i gadw mewn amgylchedd lleithder isel.