Top 7 Steak Rub Recipes

Bydd llawer o bobl yn dweud wrthych nad oes angen mwy o flas na stêc wych na mwgyn o fflam a phinsiad o halen. Y gwir yw bod unrhyw stêc, boed yn doriad gwych neu fras cig o gig eidion, y sesiynau cywir yn allweddol i gael rhywbeth ysblennydd. Mae'r rhwbiau a'r cyfuniadau sbeis hyn wedi'u llunio'n benodol i weithio'n berffaith ar gig eidion, gwella ond nid blasau gormod, a chymryd y math o wres dwys y mae angen stêc. Felly cyn i chi grilio'r stêc hwnnw , dewiswch un o'r rwbiau sbeis gwych hyn a'r tymor yn hael.

Y dull gorau ar gyfer tyfu stêc yw ei patio'n sych gyda thywel papur a chymhwyso'r sbeis yn rhwbio'n hael. Yr hyn y mae'r cig yn ei dal yw'r swm sydd ei angen. Gadewch i'r stêc eistedd gyda'r rhwbio ar dymheredd yr ystafell am 30 munud. Bydd hyn yn caniatáu i'r blasau amsugno a'r cig i gynyddu tymheredd.

• 01 o 07

  Perlysiau de Provence Steak Rub

  Hwn yw fy hoff steak anwes i roi'r gorau iddi. Mae'r rysáit hon yn galw am Herbs de Provence. Os nad oes gennych unrhyw law wrth law, defnyddiwch deim sych, marjoram, rhosmari, oregano, neu saws sych, naill ai ar eich pen ei hun neu mewn rhyw gyfuniad i'ch hoff chi. Y gyfrinach go iawn yma, fodd bynnag, yw'r allspice gyda gwella blasau heb sefyll allan mewn unrhyw ffordd.

• 02 o 07

  Cumin Rub am Steaks

  Os ydych chi'n gwylio llawer o sioeau coginio, efallai y byddwch chi'n meddwl bod Cumin wedi dod yn sbeis wedi ei or-drin ac efallai y byddwch chi'n iawn, gydag eithriad stêc wych. Mae cigin yn rhoi blas cig eidion stêc wrth helpu i gynhyrchu'r wyneb crwst perffaith.

• 03 o 07

  Tomahawk Steak Rub

  Mae Steak Tomahawk, y cyfeirir ati hefyd fel stêc cowboi, yn ribeye fawr iawn (30-45 oz). Mae'r toriad hwn ar gyfer y cariad stêc difrifol, a bydd hyn yn rwbio rysáit yn gwneud y profiad hyd yn oed yn well. Gyda syniad o sbeisys daearol Indiaidd, bydd y rhwbyn cwbl hwn yn rhoi crwst braf wrth ddod â blas naturiol y cig allan. Ychwanegu topper stêc ar gyfer profiad gwirioneddol gofiadwy.

• 04 o 07

  Stiwd Chimichurri Sych Rub

  Wrth gwrs, mae Chimichurri yn saws, ond mae'r rhwbio sych hwn yn cymryd y blasau hynny ac yn ei roi yn gyflym ac yn hawdd ar eich stêc. Mae hon yn ffordd gyflym i roi stêc yn y tymor ar gyfer y gril sy'n cael ei lwytho â blas.

• 05 o 07

  Montreal Steak Tymoru

  Sut y daeth Montreal yn frenin cymysgedd sbeisys yw dyfalu unrhyw un, ond mae gwneuthurwr sbeis McCormick wedi bod yn gwerthu y cyfuniadau hyn ers blynyddoedd. Mae'n debyg bod cannoedd o ryseitiau ar gyfer y sesni hwylio hwn, ond maent i gyd yn seiliedig ar yr un syniad. Gwres a blas heb holl berlysiau blodau llawer o gymysgeddau hen fyd.

• 06 o 07

  Sbeislyd Tomahawk Steak Rub

  Rwbyn blasus, sbeislyd ar gyfer stêc tomahawk. Er bod hyn yn rhwbio ar gyfer stêcs mwy, gellir ei ddefnyddio ar doriadau llai hefyd. Mae'r rhwbio hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw doriad o gig eidion. Mae'r swm bach o siwgr brown yn cyffwrdd â melysrwydd ac yn helpu i caramelize arwyneb y cig dan wres dwys.

• 07 o 07

  Sesiwn Steak Syml

  Os ydych chi'n chwilio am sesni stêc gyflym a hawdd, yna edrychwch ymhellach. Dwbl neu hyd yn oed yn tripledio'r rysáit a storio sesni mewn cynhwysydd pwrpasol ar gyfer coginio allan yn y dyfodol. Mae'n debyg y byddwch chi eisiau defnyddio hyn am lawer mwy na dim ond stêc.