Sut i Toast Cyfuno Hadau

Mae tostu hadau cwmin cyfan yn hawdd, ac mae'n ffordd wych o ychwanegu cicio o flas (a darn o wasgfa) i brydau. Mae'r blas daeariog, cyfoethog, sy'n ysmygu o hadau cwen tostog wedi ei dechnegu'n dda ar bron unrhyw ddysgl sy'n cynnwys cwmin daear , a ffordd flasus o ychwanegu ychydig o wasgfa yn eu harddegau i salad neu gawl.

Mae hadau cwmin cyfan ar gael yn eang yn yr ystlys sbeis o siopau groser wedi'u stocio'n dda, ac mae eu tostio gartref, fel y gwelwch isod, yn hynod o syth ymlaen ac yn hawdd.

• 01 o 06

  Dechreuwch â Hadau Cyffredin Cyfan

  Mae hadau cwmin cyfan, yn hytrach na chonin daear, ar gael yn fwyfwy mewn siopau groser o bob math. Os nad ydynt yn eich eiliad sbeis, edrychwch mewn adrannau bwyd Mecsicanaidd neu Lladin, siopau bwyd iechyd, a rhannau swmp swmp.

• 02 o 06

  Rhowch y Hadau Cymun mewn Phan Ffrwythau Poeth

  Cynhesu sgilet bach neu badell ffrio dros wres uchel. Unwaith y bydd y sosban yn boeth, dim ond y hadau cwmin ychwanegwch-dim olew! -all yr un pryd.

• 03 o 06

  Ysgwyd y Cymysgedd Hadau!

  Ysgwyd y sosban i gadw'r hadau cwmin yn symud ac yn coginio'r sosban yn eithaf yn gyson-nes bod yr hadau'n dywyllu ychydig a'r arogl gody hyfryd o wafiau cwen tostog trwy'ch cegin, tua 1 munud.

• 04 o 06

  Tynnwch y Hadau Cyfun O'r Phan

  Cyn gynted ag y mae'r hadau yn cael eu tostio, trosglwyddwch nhw i bowlen neu morter a phlâu fel eu bod yn oeri yn gyflym ac yn stopio coginio.

• 05 o 06

  Crush y Hadau Cyfun

  Gallwch ddefnyddio'r hadau cwmin tost yn gyfan gwbl, neu gallwch ddod â hyd yn oed mwy o flas trwy eu mudo ychydig mewn morter a pestle. Os nad oes gennych morter a phlâu, rhowch yr hadau cwen wedi'u hoeri mewn bag plastig a'u gwasgu â pin dreigl neu waelod padell trwm.

  Gallwch chi hefyd wneud eich cwmin daear eich hun trwy chwistrellu'r hadau comin tost mewn grinder coffi glân yn lân (sychwch unrhyw seiliau coffi, melin 1/4 cwpan o reis, taflu, a sychu'n lân cyn malu sbeisys) neu faglydd sbeis .

• 06 o 06

  Voila! Hadau Cywasgedig a Tostog

  Gellir defnyddio hadau cwen wedi'u tostio yn ysgafn, i addurno cawl a salad, neu eu taenu ar eithaf unrhyw ddysgl sy'n cynnwys cwmin daear.

  Rwyf yn arbennig o hoffi hadau cwen wedi'u tostio ar y Salad Fattoush hwn, wedi'i chwistrellu i mewn i Byscht Beet a Brescht , neu wedi'i addurno ar ben Guacamole . Maen nhw hefyd yn cael eu hychwanegu'n hyfryd i mewn i quesadillas, tacos, saladau o bob math, a chawliau tiriog.

  Pâr cumin gyda madarch, beets, gwyrdd, a thatws yn arbennig. Mae chwistrellu hadau cwen tost yn hyfryd ar gratin tatws , er enghraifft.