Salad Bacon Brocoli

Mae Sail Bacon Brocoli yn rysáit clasurol, wedi'i ddiweddaru gan ddefnyddio grawnwin coch ffres a llugaeron wedi'u sychu yn hytrach na raisins. Wrth gwrs, gallwch chi ddefnyddio rhesins os hoffech chi. Neu ceisiwch geirios sych. Neu defnyddiwch gyfuniad o rawnwin, rhesins, craisinau, a ceirios sych. Fodd bynnag, rydych chi'n ei wneud, mae'r salad hwn yn flasus.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Dod pot mawr o ddŵr i ferwi. Ychwanegwch ffrwythau wedi'u rhewi; dod yn ôl i ferwi a chael gwared ar brocoli ar unwaith; gosodwch mewn dŵr iâ i sioc, yna draeniwch ar dywelion papur.

2. Os ydych chi'n defnyddio brocoli ffres, torrwch y fflamiau oddi ar y brif goes. Rinsiwch yn dda, yna mowliwch mewn dwr am 3 i 5 munud nes bod yn bendant. Drainiwch yn dda, siocwch mewn dŵr rhew, a draeniwch ar dywelion papur.

3. Cogiwch bacwn nes ei fod yn crisp iawn mewn sosban fawr; draeniwch ar dywelion papur a chrumblel.

Diffoddwch fraster mochyn o sosban ond peidiwch â diffodd. Ychwanegu winwnsyn coch a garlleg i'r badell; coginio am 3-4 munud nes bod llysiau'n dechrau meddalu.

4. Mewn powlen fawr, cyfunwch brocoli, bacwn cochlyd, winwnsyn, a garlleg. Ychwanegu grawnwin a almonau wedi'u sleisio; yn taflu'n ysgafn.

5. Mewn powlen fach, cyfuno cynhwysion sy'n weddill a chymysgu'n dda gyda gwisg gwifren. Ychwanegu at y salad brocoli a'i droi'n ysgafn i gôt. Gorchuddiwch ac oeri am 3-4 awr cyn ei weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 601
Cyfanswm Fat 39 g
Braster Dirlawn 9 g
Braster annirlawn 14 g
Cholesterol 60 mg
Sodiwm 960 mg
Carbohydradau 42 g
Fiber Dietegol 6 g
Protein 24 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)