Salad Blodfresych wedi'i Rostio Gyda Pomegranad

Cyn gynted ag y bydd y gaeaf yn cyrraedd, mae llawer o gogyddion yn rhoi'r gorau i saladau ac yn syth yn syth i stiwiau cynnes a chalon. Rydym yn argymell eich bod yn parhau i wneud salad, ond dim ond newid eich tactegau. Yn hytrach na letys a chiwcymbr wedi'i oeri, defnyddiwch llysiau cynnes, wedi'u rhostio ar gyfer y llais ochr tywydd oer perffaith!

Mae blodau blodfresych yn troi'n crisp, yn dendr ac yn ysgafn mewn ffwrn poeth. Mae hadau pomegranad ffres yn ychwanegu tartness adfywiol a gwead rhyfel, tra bod winwnsyn coch yn ychwanegu brathiad braf sbeislyd. Mae pistachios yn rhoi bwyta crunchy, a phersli ffres a lemwn yn cadw pethau'n ysgafn a salad. Nid yw dim ond oherwydd ei fod yn y gaeaf yn golygu na all eich prydau flasu ffres a llachar! Mae croeso i chi wasanaethu gyda naill ai cyw iâr wedi'i rostio neu stêc , os hoffech chi eidion i fyny eich pryd. (Pwrpas bwriadedig!)

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 ben pen-blodfresych (wedi'i dorri'n fflatiau canolig)
• 2 llwy fwrdd canola (neu olew graenog)
• 1 llwy de o dwrmeric tir
• 1 cwpan llwy de gwenith
• Halen a phupur
• 1/4 winwnsyn coch canolig (wedi'i sleisio'n denau)
• 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
• 2 llwy de fêl
• 1/3 cwpan hadau pomgranad ffres
• 2 llwy fwrdd yn rhoi persli ffres (wedi'i dorri)
• 2 llwy fwrdd pistachios wedi'u rhostio (wedi'u cysgodi)

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'ch popty i 425 F.
2. Ar daflen pobi mawr, tosswch y blodau blodfresych gyda'r olew, tyrmerig a chin. Lledaenwch i mewn i haen sengl a thymor gyda halen a phupur.
3. Rostio am tua 20 munud, gan daflu unwaith, neu hyd nes bod blodfresych yn bendant yn dendr ac yn frown mewn mannau.
4. Yn y cyfamser, rhowch y winwnsyn coch mewn powlen fach a'i gorchuddio mewn dŵr oer. Gadewch eistedd am 20 munud a draenio'n gyfan gwbl.
5. Tosswch y blodfresych poeth gyda'r sudd lemwn a mêl. Gadewch oer am ychydig funudau nes na fyddwch yn boethach.

1. Ychwanegwch y blodfresych wedi'i rostio i bowlen fawr. Yn uchaf gyda'r winwnsyn coch wedi'i ddraenio, hadau pomgranad, persli a pistachios.
2. Gweini ar dymheredd ystafell.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	120
Cyfanswm Fat	6 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	46 mg
Carbohydradau	15 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	4 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)