Mae pawb yn gwybod beth yw Salad Cobb: mae cyw iâr a mochyn wedi'u haenu gydag wyau wedi'u coginio'n galed, tomatos a letys a'u gweini gyda gwisgo hufenog. Fy myfyriwr ar y rysáit clasurol hwn, Pasta Salad Cobb, yw fy hoff newydd. Rwy'n taflu'r holl gynhwysion ar gyfer y salad hwn, yn ychwanegu peth pasta a mwy o fagydd, ac yn amlygu popeth mewn gwisgo caws glas hufennog.
Mae'r gwisgo caws glas cyfoethog yn berffaith gyda'r cyw iâr a'r pasta tendr, afocad hufenog a chig moch crisp. Mae'r holl fwydydd ychwanegol yn ychwanegu lliw, maeth, a diddordeb.
Ac mae'n rhaid gwneud y rysáit hwn cyn amser, felly mae'n berffaith am ddiddanu ar ddiwrnodau poeth yr haf. Pan fyddwch chi'n barod i fwyta, tynnwch y salad allan o'r oergell a chludwch.
Beth fyddwch chi ei angen
- Pasta gemelli 1 (16-unben) pecyn
- 1 cwpan o wisgo salad caws glas
- 1/2 cwpan mayonnaise
- 1/3 cwpan iogwrt plaen
- 1/2 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 4 cwpan o fron cyw iâr wedi'i goginio a'i goginio
- 6 sleisen mochyn, wedi'i goginio'n griw a chriwio
- 1 peintiwch tomatos grawnwin
- 4 wyau wedi'u coginio'n galed, wedi'u sleisio
- 2 cwpan caws Havarti ciwbiedig
- 1 pupur cil melyn, wedi'i dorri
- 1 pupur oren, wedi'i dorri'n fân
- 1/2 cwpan caws glas crimlyd
- 8 cwpan o letys menyn, wedi'i dorri
- 2 afocados, wedi'u plicio a'u ciwbio
Sut i'w Gwneud
- Dewch â phot mawr o ddŵr wedi'i halltu i ferwi. Coginiwch y pasta tan al dente yn ôl cyfarwyddiadau pecyn.
- Yn y cyfamser, mewn powlen fawr cyfunwch y dresin salad, mayonnaise, iogwrt, caws Parmesan, a llaeth a chymysgu'n dda.
- Pan gaiff y pasta ei goginio, ei ddraenio a'i ychwanegu ar unwaith i wisgo; troi at gôt. Ychwanegwch y cyw iâr, cig moch, tomatos grawnwin, wyau wedi'u coginio'n galed, caws, pupur clo a chaws glas; trowch yn ysgafn.
- Gorchuddiwch y salad a'r llall am 2 i 3 awr yn yr oergell. Pan fyddwch chi'n barod i weini, rhowch y salad ar letys menyn ar bob lle a phopeth y mae pob un yn ei wasanaethu gyda rhai o'r afocado ciwbig.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1839 |
Cyfanswm Fat | 132 g |
Braster Dirlawn | 65 g |
Braster annirlawn | 40 g |
Cholesterol | 462 mg |
Sodiwm | 2,432 mg |
Carbohydradau | 61 g |
Fiber Dietegol | 7 g |
Protein | 101 g |