Mae hon yn ffordd dda o gael pysgod ffrio o'ch gril heb ddefnyddio llawer o olew. Gwnewch yn siŵr eich bod yn trin y ffiledi hyn yn ofalus fel bod y cotio yn aros ymlaen.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ffiled pysgod (cod, cochyn coch , ac ati)
- 2 cwpan (475 ml) o datws mân-droed ar unwaith
- 2 llwy fwrdd (30 ml) menyn, wedi'u toddi
- 2 llwy fwrdd (30 ml) sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd (15 ml) olew olewydd
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r gril a gwnewch yn siŵr bod gennych graen coginio glân iawn.
2. Cyfuno menyn wedi'i doddi, sudd lemwn, olew olewydd a garlleg mewn dysgl bas. Dipiwch ffiledi pysgod mewn cymysgedd menyn a'u rholio mewn tatws tatws i'w cotio.
3. Rhowch bob ffiled mewn ffoil alwminiwm a'i osod ar gril poeth canolig. Mae coginio olew yn gratio a grilio am 6 i 8 munud, gan droi unwaith. Tynnwch pan wneir (tymheredd mewnol o leiaf 145 gradd F).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 223 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodiwm | 73 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 11 g |