Os ydych chi'n chwilio am gyw iâr wedi'i gilio â sinsir lemwn iach a blasus, yna rysáit hon i chi. Mae'r bryfau cyw iâr hyn yn berffaith ar gyfer salad gwyrdd neu mewn lapiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4-6 bronnau cyw iâr, heb y croen ac anhysbys
- 1/3 cwpan / 80 ml
- sudd lemwn
- 2 llwy fwrdd / 30 ml
- olew olewydd
- 1-2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy de / 10 sinsir wedi'i gratio
- 1 llwy fwrdd / pylli taflen fflat ffres 15 ml, wedi'i dorri'n fân
- 1 1/2 / 7.5 mL llwy de mêl
- 1 llwy de / 5 ml
- tom ffres
- 1/2 llwy de / 2.5 mL halen môr
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
- Rhowch fraster cyw iâr mewn bag plastig mawr y gellir ei ddefnyddio.
- Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill ac arllwyswch dros gyw iâr.
- Sêl bag a chaniateir marinate yn yr oergell am 30 munud i 1 awr.
- Cynhesu'r gril ar gyfer gwres canolig.
- Tynnwch cyw iâr o fag a marinade wrth gefn.
- Rhowch y cyw iâr ar gril o olew ysgafn yn groesi a'i frwsio gyda marinade 2-3 gwaith yn ystod hanner cyntaf yr amser coginio.
- Coginiwch gyw iâr am 20 munud neu hyd nes y bydd y tymheredd yn cyrraedd 165 F (75 C) yn y ganolfan (neu'r rhan trwchus) o'r fron.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1274 |
| Cyfanswm Fat | 75 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 31 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiwm | 596 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 133 g |