Pe baech yn chwilio am salad gwych i wasanaethu gyda chinio Nadolig, byddai hyn yn gystadleuydd gwych. Ond mae'n brydferth ac yn adfywiol trwy gydol y flwyddyn, yn enwedig ar ddiwedd yr haf pan nad yw zucchini nid yn unig yn y tymor, ond yn rhad ac yn fwy na digon.
Mae'r pop o hadau pomegranad yn darparu gwead gwych a rhywfaint o hwylustod tart. Fe allwch chi ddod o hyd i hadau pomegranad sydd eisoes wedi'u tynnu o'r ffrwythau, mewn cwpanau bach, yn yr adran llysiau a baratowyd oergell. Ac wrth gwrs, gallwch chi brynu'r ffrwythau a'u tynnu'ch hun os nad yw hynny'n opsiwn. Mae hwn yn showstopper go iawn o salad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 zucchini mawr
- 2 cwpan arugula babi
- 1/2 o hadau pomgranad cwpan
- Ar gyfer y Vinaigrette Lemon:
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd o finegr reis
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd (virgin ychwanegol)
- Halen oer a phupur du i flasu
- 1 toes mawr (wedi'i sleisio'n denau)
- 1 llwy fwrdd mintys ffres (wedi'i dorri)
- 1 llwy fwrdd o fwyngan ffres (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
Gan ddefnyddio peeler llysiau, torri hyd yn ochr y zucchini i greu stribedi gwastad tenau, gan gylchdroi'r zucchini fel eich bod yn dal i gael ymyl tenau o wyrdd ar y rhan fwyaf o'r sleisennau. Hefyd, trowch hi fel nad ydych yn sleisio'r craidd gyda'r hadau.
Rhowch y rhubanau zucchini mewn powlen fawr. Ychwanegwch yr arugula a hanner yr hadau pomegranad.
Mewn cynhwysydd bach, cyfunwch y sudd lemwn, finegr reis, olew olewydd, halen a phupur, mwdys a mintys ffres a mwyngano. Ysgwydwch i gymysgu, arllwyswch y dresin ar y salad, a'i daflu i gyfuno. Chwistrellwch dros yr hadau pomegranad sy'n weddill a'u gweini.
Beth yw manteision iechyd pomegranadau?
"Mae manteision iechyd pomegranad yn anhygoel. Ar wahân i fod yn iach, mae pomegranadau hefyd yn flasus. Mae pomegranadau hefyd yn meddu ar nodweddion gwrthocsidiol, gwrthfeirysol ac antwmorydd. Dywedir eu bod yn ffynonellau da o fitaminau, gan ei fod yn cynnwys fitamin A, fitamin C, ac fitamin E, yn ogystal ag asid ffolig. Mae'r ffrwyth hwn yn cynnwys dair gwaith cymaint o gwrthocsidyddion fel gwin neu de te gwyrdd. Dywedir ei bod yn bwerdy iach.
Mae pomegranadau yn hysbys yn bennaf am broblemau cywiro sy'n gysylltiedig â'r galon ac am gynnal cylchrediad gwaed effeithiol ac iach. Mae manteision iechyd eraill yn cynnwys gwella am anhwylderau'r stumog, canser, cyflyrau deintyddol, osteoarthritis, anemia a diabetes.
Gellir mwynhau manteision iechyd pomegranadau trwy eu defnyddio mewn sawl ffordd. Gallwch eu cymryd ar ffurf sudd neu gallwch fwyta ei hadau, ei surop, y past, ei neithdar neu ei ganolbwyntio. "
Os ydych chi'n hoffi'r mathau hyn o salad, rhowch gynnig ar zucchini noodles neu " zoodles " gan ddefnyddio chwistrellwr! Dyma'r tri pheiriant troellog gorau a gefais. Yna, edrychwch ar y ryseitiau ysgafnus a hwyliog hyn i'w gwneud gyda'r plant.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 95 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 18,868 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |