Salad Kale (Gyda Amrywiadau)

Mae gan dail coch Tuscan, du neu dino wyrdd tywyll gwyrdd tywyll, sydd fel arfer wedi'u coginio - yn aml am gyfnod maith o amser - i feddalu eu gwead ffibrog, cadarn. Yn y rysáit hwn, mae'r dail anodd hynny weithiau'n cael eu sleisio'n denau, yn cael eu taflu â gwisgoedd llachar, a'u gwasanaethu'n amrwd yn fawr.

A yw caled amrwd yn anodd iawn ar gyfer eich blas, hyd yn oed pan gaiff ei sleisio'n denau? Ceisiwch roi tylino calon iddo yn gyntaf. Mae hynny'n iawn, tylino. Cymerwch lond llaw o'r dail a'u rhwbio - mor waeth ag y dymunwch - i dorri eu ffibrau ar gyfer gwead mwy tendr. Dewch i mewn yno a churo'r rhai sy'n gadael. Mae'n ddiddanwr straen gwych, os ydych chi am feddwl amdano fel hyn, ac yn hynod foddhaol i wasgu a rwbio'r dail, gan wylio wrth iddynt ddechrau meddalu a throi cysgod tywyll o wyrdd wrth i chi fynd.

Sgroliwch i lawr am amrywiadau ac ychwanegiadau i adeiladu ar y salad syml hon.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rinsiwch y dail caled a'u patio'n sych. Torrwch y gae i ben a thorri'r dail, yn groesffordd, i ddarnau tebyg i rwbel. Rhowch o'r neilltu.
  2. Mwythau'r ewin gwenith neu garlleg yn ofalus a'i roi mewn powlen salad mawr. Ychwanegwch finegr a siwgr a gadewch eistedd 10 munud. Gwisgwch olew ac ychwanegu halen a phupur i flasu.
  3. Ychwanegu kale a thaflu'n ysgafn nes bod y dail wedi'u gorchuddio'n gyfartal. Ychwanegwch Parmesan, os ydych yn hoffi, ac yn taflu i gyfuno.

Amrywiadau ac Ychwanegiadau

Mae'n amlwg mai hwn yw creu syml iawn, dim ond dail caled wedi'i wisgo. Os ydych chi eisiau ychydig yn fwy ymlaen, ceisiwch yr awgrymiadau hyn:

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 197
Cyfanswm Fat 13 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 8 g
Cholesterol 9 mg
Sodiwm 207 mg
Carbohydradau 14 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 6 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)