Rysáit Caws Llysiau Cnau Coco Vegetarian Thai

Yn draddodiadol, mae cawl cnau coco Thai, neu tom kha, yn cael ei wneud gyda llawer o sbeisys, megis galangal a lemongrass, a hefyd gyda cyw iâr. Mae'r rysáit caws llysiau hynod llysieuol Thai llysieuol yn cael ei wneud gyda cilantro, calch a cayenne ffres i ddyblygu blasau Thai gyda rhai cynhwysion sydd wedi'u canfod yn fwy cyffredin.

Mae gan hanes cawl cnau coco hanes hir yng Ngwlad Thai. Cyflwynwyd rysáit ar gyfer cawl coconut Thai fel y'i paratowyd yn gyffredin heddiw yn y llyfr coginio Thai yn gyntaf yn 1890, a dyna'r rysáit sydd heddiw. Ac er ei fod fel arfer yn cael ei wneud gyda chyw iâr, ni fydd llysieuwyr yn colli allan trwy wneud y fersiwn blasus hon o draddodiad Thai.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Sautee y winwnsyn, pupur a garlleg mewn olew olewydd mewn pot mawr nes bod y winwns yn feddal, tua 3 i 5 munud.
  2. Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill, heblaw am y basil, a dod â mwydryn. Caniatewch i goginio dros wres isel am awr.
  3. Trosglwyddwch hanner y cawl i gymysgydd a phiwri nes bod yn llyfn, yna dychwelwch i'r pot.
  4. Ychwanegu basil neu cilantro a mwynhewch eich cawl cnau coco!

Nodiadau

Gall bwyd Thai fod yn llysieuol iawn ac yn gyfeillgar i fegan. Os ydych chi'n chwilio am fwy o syniadau i chwipio yn eich cegin eich hun, rhowch gynnig ar y ryseitiau eraill o Vegetarian a Thai yn y ryseitiau:

Ffynonellau:

Khun, T., a Lertviriyavit, T. (2016, Tachwedd 27). Rysáit Hynafol Tom Kha Bpet. Ryseitiau Traddodiadol, http://thaifoodmaster.com/origin/traditional/5959#.WE7FFqIrKRs

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 935
Cyfanswm Fat 64 g
Braster Dirlawn 21 g
Braster annirlawn 26 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 605 mg
Carbohydradau 76 g
Fiber Dietegol 18 g
Protein 30 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)