Mae'r fersiwn hon o'r saws barbeciw mwstard traddodiadol South Carolina yn cael ei jazzio â mwstard melyn gyda rhywfaint o saws poeth, cysglod a siwgr brown neu fêl. Ychwanegwch siwgr mêl neu frown ychwanegol (neu gyfuniad) os ydych chi'n hoffi saws melys, ac yn teimlo ei fod yn rhydd i'w sbeisio â phepws poeth wedi'i fagu.
Gweinwch y barbeciw mwstard hwn a'i sawswch â'ch barbeciw porc South Carolina-arddull neu borc neu ham wedi'i grilio. Neu'i ddefnyddio fel lledaeniad ar gyfer brechdanau cig eidion neu ham . Mae hefyd yn gwneud llety gwych ar gyfer stribedi cyw iâr wedi'u ffrio neu gliciau.
Mae'r rysáit yn cael ei dyblu'n hawdd ar gyfer dorf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 mwstard melyn cwpan
- 1/3 o finegr seidr cwpan
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 llwy fwrdd o saws poeth, megis Texas Pete neu Frank's Red Hot
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 3 i 4 llwy fwrdd o siwgr brown, llawn, neu fêl (mwy os ydych chi'n hoffi blas melyn)
- 1/2 llwy de o bupur du ffres
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y mwstard gyda'r cynhwysion sy'n weddill mewn sosban cyfrwng. Chwisgwch i gymysgu'n drylwyr.
- Dewch â'r saws i fudferu dros wres canolig, gan droi'n aml.
- Gostwng y gwres yn isel a mildrwch y saws yn ysgafn am tua 20 i 25 munud, neu hyd nes ei fod wedi lleihau tua thraean.
- Trosglwyddwch i gynhwysydd neu jar a gorchuddiwch yn dynn. Golchwch am ychydig oriau neu dros nos.
Gwneud 1 cwpan.
Amrywiadau
- Ychwanegwch 1 llwy de o bowdr arlleg i'r saws.
- Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o bupurau jalapeno wedi'u piclo wedi'u pincio i'r saws.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 43 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 348 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |