Cwrw Mafon

Mae'r buddy mafon lliwgar, hufenog mor ddelfrydol byddwch chi eisiau licio'r bowlen ar ôl ei wneud. Gellir ei wneud gydag aeron ffres neu wedi'u rhewi, ac mae angen dim ond 4 cynhwysyn a 40 munud o'ch amser.

Pâr gyda siocled tywyll neu sinsir crisp ar gyfer bwdin addurniadol hyfryd.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Os ydych chi'n defnyddio mafon wedi'i rewi, mesurwch nhw tra'n dal i rewi, yna gadewch iddynt daflu ar dymheredd yr ystafell.
  2. Rhowch yr aeron mewn pot dros wres isel a choginio am 5 i 10 munud, gan droi, nes iddynt adael eu sudd. Gwasgwch y ffrwythau ffug yn erbyn ochrau'r pot gyda chefn llwy i ryddhau hyd yn oed mwy o sudd.
  3. Arllwyswch y sudd mafon a'r mwydion i mewn i gribog neu felin fwyd. Os ydych chi'n defnyddio cribri, rhwbiwch y sudd a'r cymaint o'r mwydion ag y gallwch chi, gan ddefnyddio cefn llwy bren (yr hyn nad ydych chi am ei rwbio yw'r hadau). Yn gon os nad yw 100% o'r mwydion yn ei wneud trwy'r cribiwr.
  1. Os ydych chi'n defnyddio melin fwyd, ffoniwch y ddisg sydd â'r tyllau lleiaf. Sylwch, oherwydd bod hadau mafon yn fach, mae'n debyg y bydd rhai ohonynt yn dal i wneud hynny drwy'r felin fwyd. Os yw hyn yn eich poeni chi, defnyddiwch gribiwr yn lle hynny.
  2. Trosglwyddwch y sudd a pha bynnag fath o fwydion i ran uchaf y boeler dwbl, neu i bowlen sy'n ddigon mawr i'w osod dros bop sy'n cynnwys modfedd neu ddau o ddŵr sy'n diflannu (rydych chi eisiau yr un faint o ddŵr yn y rhan isaf o y boeler dwbl, os yw'n defnyddio).
  3. Ychwanegwch y cynhwysion eraill a'u troi'n gyson nes bod y coch yn dechrau trwchus a gall guro cefn llwy bren. Bydd hyn yn cymryd 20 i 30 munud.

    Awgrymiadau: Mae'r cyffro yn gyson yn bwysig: os na wnewch chi, byddwch yn dod i ben gyda darnau bach o wy wedi'i goginio yn eich cwch mafon. Hefyd, os nad ydych erioed wedi gwneud ffrwdiau ffrwythau o'r blaen, mae'n ddefnyddiol gwybod na fydd y cwrc yn cael ei drwchu'n llawn i'r cysondeb pwdin meddal yr ydych ei eisiau tra ei fod yn dal i fod yn gynnes.
  4. Rhowch y cwch i mewn i jariau glân bach. Dim ond yn yr oergell am 1 i 2 wythnos y bydd cromfachau ffrwythau heb eu selio. Am storio hirach, proseswch griwiau mafon o fawn 1/4 neu 1/2-peint mewn baddon dŵr berw am 15 munud.

    Bydd y rhain yn cadw yn yr oergell am 3 mis hyd nes eu bod yn cael eu hagor (ar ôl agor, byddant yn para am 1 - 2 wythnos yn unig). Efallai y bydd wyneb y cwch mewn jariau wedi'u selio yn tywyllu ychydig os cânt eu cadw'n hwy na mis, ond mae hynny'n bryder esthetig, nid perygl iechyd. Gellir cywasgu coch swn bach hefyd am hyd at 1 flwyddyn.

Defnyddiwch eich cwch mafon i droi pwdinau cyffredin yn rhywbeth moethus.

Llenwch dartenni neu gwcis rhyngosod gydag ef, ei weini gydag unrhyw beth â blas siocled, neu ei lwymo dros ffrwythau ffres.

Amrywiad: Blackberry Curd

Dilynwch y rysáit ar gyfer cwch mafon, ond ychwanegwch y sudd a chwistrell o 1 lemwn i'r aeron yn y cam cyntaf pan fyddwch chi'n coginio'r ffrwythau i ryddhau ei sudd.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 26
Cyfanswm Fat 0 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 17 mg
Sodiwm 7 mg
Carbohydradau 5 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)