Ffordd blasus a chyfleus i baratoi rhostyn anhygoel yn bennaf yw defnyddio'ch uned rotisserie. Mae'r rysáit hon yn galw am fwydod llysieuol blasus sy'n ychwanegu crwst braf i'r rhost wrth iddo goginio. Mae'r dysgl hon yn berffaith ar gyfer y gwyliau ac achlysuron arbennig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 4-5 punt o esgyrn-mewn rhost rhost
- 1/3 o olew olewydd cwpan
- 4 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd o halen môr
- 1/2 llwy fwrdd o oregano sych
- 2 llwy de o deim sych
- 2 llwy de o bowdwr nionod
- 1 1/2 llwy de finegr seidr afal
- 1 1/2 llwy de pupur du
- 1 llwy de o darragon sych
- 1 llwy de o bowdwr mwstard
- 1 llwy de o bowdwr chili
- 1 taenell (mae padell alwminiwm tafladwy yn gweithio'n dda)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch yr asenen gyntaf yn rhost ar fwrdd torri mawr. Cyfuno cynhwysion tymhorol a slather ar draws rhost. Gwnewch yn siŵr ei fod wedi'i orchuddio'n dda.
- Paratowch gril ar gyfer coginio rotisserie yn dilyn y cyfarwyddiadau yn y llawlyfr grilio. Rhowch yr ochr asgwrn rostog rhost i lawr. Os ydych chi'n defnyddio rhost rhuban heb anhysbys, rhowch ef ar ei ochr. Codwch y rhost o'r pennau a'i gylchdroi i ganfod ei ganolfan fras.
- Defnyddio cyllell llafn hir, tenau yn torri trwy'r ganolfan i ben. Rhedwch y cylchdro rotisserie trwy'r twll ac yn ddiogel iawn gyda'r ffoniau rotisserie. Rhowch y rhost ar y gril ac addaswch i'r ganolfan. Tynhau bysiau.
- Tynnwch y gril a'i gynhesu i dymheredd uchel. Rhowch badell alwminiwm o dan y lle y bydd y rhost yn eistedd. Ychwanegwch am gwpan o ddŵr i'r padell drip os ydych chi'n bwriadu gwneud gravy gyda'r sudd wedi'u rendro.
- Gan ddefnyddio menig sy'n gwrthsefyll gwres, dychwelwch rost i grilio. Gadewch y gril ar uchder am 20 munud, yna gostwng y tymheredd i ganolig. Parhewch i goginio nes bod y tymheredd mewnol yn cyrraedd 120 F (140 F ar gyfer gwneud canolig). Tynnwch o rwystr gril a rotisserie, gorchuddiwch â ffoil alwminiwm, a chaniatáu i chi orffwys am 15 i 20 munud. Gludwch a rhowch ar flas. Gweinwch.
Dylai cyfanswm yr amser coginio rhwng 3 a 4 awr, yn dibynnu ar y gril. Fodd bynnag, mae'n bwysig monitro'r tymheredd mewnol. Gwnewch yn siŵr, wrth brofi'r tymheredd i roi'r gorau i'r modur rotisserie a gwirio mewn lle ger canol y rhost ond i ffwrdd o'r rhodyn rotisserie a fydd yn boeth iawn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1255 |
| Cyfanswm Fat | 90 g |
| Braster Dirlawn | 33 g |
| Braster annirlawn | 41 g |
| Cholesterol | 338 mg |
| Sodiwm | 1,398 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 97 g |