Mae dillad syml o hufen, finegr, a dill sur yn dod â'r blas yn y sleisennau ciwcymbr hyn.
Os ydych chi'n ddigon ffodus i gael ciwcymbres yn ffres o'ch gardd, CSA, neu farchnad ffermwr lleol, ewch ymlaen a gadael y gellyg arno.
Gweinwch y ciwcymbrau ar lawntiau cymysg, gwresog, neu letys wedi'i dorri ar gyfer dysgl ochr adfywiol a blasus. Mae'r pryd hwn yn rhagorol gyda phryd haf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 i 3
- ciwcymbrau (wedi'u sleisio a'u sleisio'n denau)
- 1/3 cwpan hufen sur
- 1 llwy fwrdd o finegr
- Dash o bupur du (newydd ffres)
- 1 1/2 llwy fwrdd dill (wedi'i dorri'n fân neu'n ffres)
Sut i'w Gwneud
Trefnwch sleisys ciwcymbr mewn powlen sy'n gwasanaethu, chwistrellu haenau â halen. Rhowch soser neu bwysau arall ar giwcymbrau i bwyso a mesur. Gorchuddiwch a gadael i sefyll am sawl awr.
Tynnwch y suddiau ciwcymbr dros ben a'u hanfon.
Cyfuno hufen sur, finegr, a dail wedi'i dorri'n fân. Blaswch ac ychwanegu pupur du newydd. Ychwanegwch y dresin i'r ciwcymbrennau a'u taflu'n ysgafn i'w cotio.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ar gyfer salad ciwcymbr cyflymach ac ysgafnach, hepgorer yr hufen sur a throwch y ciwcymbrau heb eu sleisio gyda chymysgedd o 1/3 cwpan o finegr seidr, 1/4 cwpan o ddŵr, 2 llwy fwrdd o siwgr, a 1/2 llwy de o halen . Ychwanegwch y dail ffres wedi'i dorri a'i phupur du newydd, i flasu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 32 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiwm | 6 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |