Os ydych chi'n gwylio'ch calorïau, ond os ydych chi'n hoffi pasta, fe allwch chi deimlo'n well am ddiddymu gyda'r rysáit saws pasta calorïau isel hwn. Yn syml yn cael ei wneud o aromatig, tomatos a pherlysiau, gyda dim ond siwgr o siwgr, gallwch fwynhau'ch bowlen o pasta heb yr holl euogrwydd.
Nid wyf yn poeni torri'r tomatos ar gyfer y saws pasta calorïau isel hwn. Rwy'n syml yn eu cuddio, eu torri i mewn i chwarteri ac yna'n caniatáu iddynt goginio. Mae'n gadael y saws gydag ychydig o ddarnau tomato yr wyf yn ei fwynhau. Ond os yw'n well gennych saws smoother, gallwch ddechrau gyda chopi o tomato yn fras ac, wrth orffen coginio, pwliwch y saws mewn cymysgydd, prosesydd bwyd neu gyda chymysgydd trochi.
Er mwyn colli tomatos, bydd angen i chi eu gwthio mewn dŵr berw ac yna eu cwympo ar unwaith mewn bath dŵr iâ. Rhowch bowlen o ddŵr iâ wrth ymyl y stôf a gosod pot o ddwr i'w ferwi. Yn y cyfamser, casiwch bob tomato (symud y bonyn) a thorri "x" bas yn y gwaelod (ar gyfer plygu haws). Gostwng y tomatos yn ddidrafferth yn ddwr berwedig - efallai y bydd angen i chi wneud hyn mewn cypiau - a choginiwch nes i chi weld y croen yn dechrau wrinkle, llai na munud. Gan ddefnyddio llwy slotiedig, tynnwch y tomatos i'r baddon dŵr iâ, ac unwaith mae'r holl tomatos yn oer, trosglwyddwch i fwrdd torri. Peidiwch â gadael y croen gan ddefnyddio naill ai'ch bysedd neu'ch cyllell pario. Fel arall, gallwch roastio'r tomatos yn y ffwrn neu dan y broiler. Bydd hyn yn cymryd mwy o amser a llygad wyliadwrus, ond bydd y croen yn dod yn rhwydd iawn, a bydd rhostio yn rhoi blas daearol i'ch saws.
Mwynhewch y saws hwn yn syml dros pasta, fel saws pizza, lasagna neu gyda badiau cig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- Nionyn cwpan 3/4 (wedi'i dorri)
- 3 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 4 cwpan o domatos (wedi'u plicio a'u torri i mewn i chwarteri)
- 2 gwn o fwyd tomato (cyfanswm o 16 oz)
- 1 llwy de o oregano sych
- 1 llwy de o basil sych
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de siwgr
- 1
- dail bae
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr, gwreswch yr olew dros wres canolig-uchel. Ychwanegu'r winwns a'r saute am 5 munud nes bod yn dendr.
- Cynheswch y gwres i ganolig ac ychwanegwch y garlleg, saute am 1 i 2 funud, gan sicrhau nad yw'n brown.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill, dewch â mwydrwythwch, ac yna tynnwch y gwres i gadw'n fudydd am 1 1/2 awr. Os yw'r saws yn ysgafn, cwmpaswch y pot yn rhannol ac addaswch y gwres i gynnal mwydr. Tynnwch y dail bae.
- Mwynhewch â'ch hoff pasta . Gallwch chi hefyd rewi i'w ddefnyddio'n hwyrach.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 92 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 34 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |