Mae Selsig Eidion Crockpot a Peppers yn rysáit rhyfeddol hawdd a blasus sy'n coginio drwy'r dydd tra'ch bod chi'n brysur yn gwneud pethau eraill. Mae'n ddysgl wych i ddod adref. Gallwch chi wasanaethu hyn gyda phasta neu reis wedi'i goginio'n boeth, neu dim ond ei roi mewn powlen fawr a'i gloddio.
Mae selsig Eidalaidd yn cael ei wneud mewn dau fath: poeth a melys (neu ysgafn). Mae'r anhwylderau ar gyfer y ddau yr un peth bron, gan ddefnyddio basil, garlleg, persli, paprika, ffenigl, a oregano, ond mae'r amrywiaeth poeth hefyd yn defnyddio llaciau pupur coch wedi'i falu. Gallwch ddefnyddio mathau eraill o selsig yn y rysáit hwn hefyd os hoffech chi. Byddai selsig Pwyleg yn wych, ac nid oes angen i chi ei sawio cyn ei ychwanegu at y popty araf.
Gweinwch y dysgl hon gyda reis brown poeth wedi'i goginio i gynhesu'r saws gwych. Byddai salad gwyrdd wedi ei daflu â madarch wedi'i sleisio a chiwbiau o afocado yn ddysgl ochr berffaith. Mae rhai bara neu fara tlws garlleg yn ychwanegu rhywfaint o wasgfa a gwrthgyferbyniad neis. Ar gyfer pwdin, cynnig cacen neu gacen siocled o'r becws. Mwynhewch bob brathiad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnyn selsig Eidalaidd poeth neu boeth neu fath arall o selsig
- 2 winwnsyn melyn wedi'u torri
- 1 pupur oren cloch, wedi'i dorri i mewn i ddarnau 2 "
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri i mewn i ddarnau 2 "
- 1 pupur cil melyn, wedi'i dorri'n ddarnau 2 "
- Dail 2 bae
- 4 ewin garlleg, wedi'i glustio
- Gall 1 (14 ons) fagu tomatos, wedi'u rhwystro
- Gall 1 (6 ons) lunio tomato
- 1/2 cwpan gwin coch sych neu ddŵr
- 1 llwy fwrdd o ddail parsli sych
- 1/2 llwy de o ddail sych oregano
- 1/2 llwy de yn sych
- dail basil
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de o bupur gwyn
Sut i'w Gwneud
Coginiwch y selsig mewn sgilet drwm dros wres canolig nes ei fod yn frown, gan droi yn achlysurol.
Mae hanner haen y winwns ar waelod croc cwmpas 4, yna ychwanegu hanner y pupur. Ychwanegwch yr holl selsig brown, yna gweddill y winwns a'r pupur. Ychwanegwch y dail bae a'r garlleg.
Cyfunwch y tomatos heb eu haenu, past tomato, gwin coch, persli, oregano, basil, halen a phupur yn y sgilet a'u cymysgu'n dda i gyfuno.
Arllwyswch y gymysgedd tomato hwn dros y bwyd yn y crockpot.
Gorchuddiwch y popty araf a choginiwch yn isel am 7 awr neu nes bod y selsig yn 165 ° F ar thermomedr cig. Tynnwch a thaflu dail y bae.
Blaswch y saws; ar y pwynt hwn gallwch chi ychwanegu mwy o unrhyw un o'r perlysiau os hoffech chi. Mae'r popty araf yn dueddol o flasu blasau perlysiau, felly'n blasu cyn i chi wasanaethu.
Gweinwch yn syth dros reis neu pasta wedi'i goginio'n boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 330 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiwm | 696 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 15 g |