Mae hwn yn salad blasus ac mae'n baratoi hawdd. Y gwisgo hufen sur yw'r brigiad perffaith ar gyfer y salad hwn, ond mae croeso i chi roi gwisgo ffroglen neu ffefryn eich teulu.
Gweinwch y salad cyw iâr hwn gyda chwpan o gawl ar gyfer pryd blasus a boddhaol. Defnyddiais badell gril i goginio'r bronnau cyw iâr, ond gellid hefyd ddefnyddio cyw iâr wedi'i fricio neu gyw iâr wedi'i ffrio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 darn o gyw iâr (bronnau, heb wytiau, heb groen)
- Dail halen
- Pupur Dash
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- Diwydiant Dash Creole
- 4 cwpan llysiau gwanwyn yn cymysgu (golchi a sychu)
- 4 madarch mawr (Portobello, wedi'i sleisio)
- 4 ons caws (caws Havarti neu Swistir, wedi'i dicio)
- 1 cwpan tomatos (tomatos ceirios neu rost)
- 1/2 o winwns gwpan (coctel, neu winwnsyn coch wedi'i sleisio)
- Dewisol: Croutons
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- 1/2 cwpan mayonnaise (rheolaidd neu ysgafn)
- 1/2 cwpan hufen sur (llai o fraster)
- 1 llwy de o finegr (tarragon, neu finegr gwyn)
- Dash powdr garlleg
- Dupur du pupur (ffres newydd)
- 1/4 llwy de o ddail tarragon sych
- Powdwr nionyn dash
- 1-2 llwy fwrdd llaeth (neu hufen, neu i gysondeb dymunol)
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r ffwrn neu'r dres cynhesu i 250 ° F.
Golchwch cyw iâr ac ewch yn sych. Rhowch ddarn o blastig yn lapio dros fron cyw iâr a phunt yn ysgafn i drwch hyd yn oed (1/2 modfedd). Ailadroddwch gyda chyw iâr sy'n weddill a chwistrellwch bob darnau'n ysgafn gyda halen a phupur.
Brwsio padell gril gydag olew olewydd; lle dros wres canolig-uchel. Coginiwch gyw iâr am tua 5 munud ar bob ochr, neu hyd nes ei goginio a'i frownio. Ysglygu'n ysgafn â choginio tyfu; gorchuddiwch yn ffoil gyda ffoil a chadw'n gynnes yn y ffwrn gwresogi neu'r drawer cynhesu.
Brwsio madarch portobello gydag ychydig o olew olewydd. Grilio am tua 3 munud, neu hyd nes ei fod yn frown ar y ddwy ochr ac yn boeth.
Yn y cyfamser, trefnwch gymysgedd gwanwyn ar 4 plat.
Trefnwch madarch poeth dros y gwyrdd, yn ogystal â darnau o gaws.
Sicrhau cyw iâr i mewn i stribedi a gosodwch dros y madarch a'r caws; brwsiwch yn hael gyda'r gwisgo hufen sur (gweler isod).
Rhowch ychydig o domatos wedi'u rhostio neu tomatos ceirios a winwns cocktail neu winwnsyn coch wedi'i dorri ar y platiau.
Chwistrellwch gyda croutons, os dymunir.
Gwisgo
Cyfuno cynhwysion gwisgo, ychwanegu ychydig o laeth neu hufen, os oes angen. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru, gan ychwanegu halen, i flasu.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Salad Cyw iâr gydag Afalau a Llusgennod
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 763 |
| Cyfanswm Fat | 62 g |
| Braster Dirlawn | 19 g |
| Braster annirlawn | 21 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodiwm | 502 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 43 g |